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Daunat
- Adjointe qualité groupe orienté fournisseur
Saint-Agathon
2018 - maintenant
- Référencement qualité des fournisseurs et des matières premières via la rédaction et la validation des cahiers des charges ainsi que la négociation des mentions des cahiers des charges pour la partie qualité et ceci pour l’ensemble des usines du groupe (plus de 400 références et plus de 100 fournisseurs
- Suivi et évaluation les fournisseurs (gestion des indicateurs, animation de réunion, suivi des non conformités majeures et des plans d'actions, mise à disposition et gestion de la documentation technique...)
- Planification et participation en collaboration avec les achats aux audits/visites fournisseurs.
- Pilotage des plans d'actions et d'amélioration liés aux non-conformités fournisseurs
- Animation et gestion du risque food fraud et des alertes sanitaires sur l’ensemble des matières premières
- Contribution au support technique et au soutien des sites de production
- Contribution au maintien des certifications qualité de l'activité (IFS, AB, VBF, MSC...)
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Ets Robin - Savel
- Responsable qualité
2016 - 2018
Entreprise d'abattage et conditionnement de coquelets, découpe de coquelets et poulets, production de brochettes et de produits marinés, frais et congelés
- Responsable du renouvellement de la certification BRC
- Interlocuteur privilégié auprès des autorités
- Renouvellement du P.MS du site, surveillance de la qualité des eaux rejetées
- Gestion du stock et commande du matériel nécessaire au service et à la production en lien avec la qualité
- Encadrement d'une assistante qualité
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Capitaine Houat - Viviers de la Méloine
- Responsable qualité
2015 - 2016
Entreprise de mareyage, purification, cuisson et conditionnement de coquillages et crustacés
- Responsable de la mise en place de l'IFSv6 sur le site et travail sur l'ensemble des exigences (réglementation, métrologie, indicateurs, HACCP, inspections, formations...)
- Gestion des prestataires de nettoyage, lutte contre les nuisibles, laboratoires, blanchisserie
- Validation des étiquettes, du référencement des fournisseurs
- Gestion des réclamations fournisseurs, internes, clients et consommateurs
- Harmonisation des pratiques et des documents selon les exigences groupe
- Encadrement de 3 assistantes qualité
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Laiterie Fromagerie du Val d'Ay- Ets REAUX
- Responsable qualité
2008 - 2015
- Responsable du renouvellement d'agrément sanitaire: mise en place d'une gestion documentaire, revue du plan de nettoyage et désinfection, de l'HACCP, création de procédures, formation QHSE du personnel.
- Responsable de la mise en place de l'IFSv5 puis mise en place de l'IFSv6 (note> à 99% en 2013 et 2014): veille réglementaire, rédaction des CDC fournisseurs, mise en place des processus et objectifs, suivi de la qualité des fabrications, mise en place des actions correctives, suivi métrologique, suivi de la lutte contre les nuisibles, réalisation d'audits internes et inspections d'usine, gestion des réclamations clients et consommateurs, renseignements des CDC clients, rédaction des fiches de poste et mise en place des entretiens individuels, anime les réunions HACCP, revue de direction...
- Validation des B.A.T. et refonte des étiquetages conformément au règlement INCO
- Gestion de crise
- Responsable des dossiers « lutte contre les nuisibles », « blanchisserie », laboratoires...
- Responsable de la mise en place d'une démarche de développement durable: gestion des déchets, formation du personnel, développement de la communication interne et externe (renouvellement du site internet, journal interne...), participation à la réalisation du bilan carbone.
- Gestion des lots et relation avec les laboratoires d'analyse: libération des lots, responsable du plan de contrôle, suivi des coûts des analyses
- Représente l'entreprise au cours des réunions qualité/environnement extérieures et dégustateur validé pour les séances de dégustation de l'ODG camembert (Organisation de Défense et de Gestion)
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Cadbury
- Chargée de mission qualité
Paris Cedex
2007 - 2008
- Aide à la mise en place du BRC version 4 (certification obtenue niveau A);
- Travail sur le guide des bonnes pratiques de fabrication (GMP) Cadbury Schweppes;
- Responsable traçabilité et HACCP;
- Responsable renouvellement de la certification «Bio» ;
- Audits internes: réalisation d’audits + responsable suivi des plans d’actions;
- Responsable gestion documentaire
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Labeyrie
- Assistante qualité
Saint-Geours-de-Maremne
2007 - 2007
Blini: site de Troarn (14): stage de 6 mois puis CDD de 2 mois
- Préparation de l’audit de suivi ISO 9001v 2000 et préparation de la certification IFS v5
