Mes compétences :
Restauration
Contrôle de gestion
Finance
Reporting
Entreprises
Compass group france
Châtillonmaintenant
Compass-group france
Châtillonmaintenant
Compass Group France
- Directeur du Contrôle de Gestion Développement & Rétention
Châtillon2015 - maintenant
Conseil stratégique et financier auprès du Comex sur les projets New Business, Rétention
• 400m€ CA annuel en développement
• 250m€ CA annuel en rétention
Coordination de l’approche économique des projets liés à la croissance avec les différents acteurs de l'entreprise : Opération / Développement / Finance / Achat / Juridique / IT / Direction technique
* Membre du Comité de Développement France
* Mise en place de process et outils de fiabilisation du cycle de développement et fidélisation
* Interface avec le Board Anglais pour la présentation des dossiers stratégiques
* Budget et Forecast des indicateurs de la stratégie de croissance de l’entreprise
Compass Group
- DIRECTEUR DU CONTROLE DE GESTION : REGION SUD DE LA FRANCE
Châtillon2012 - 2015Responsable financier de la zone Sud de la France en collaboration avec le Directeur des Opérations (200m€ de CA / 500 Sites / 3000 collaborateurs)
• Management direct d’un pôle Finance de 6 collaborateurs
• Management matriciel : 4 Directeurs régionaux / 22 Chefs de secteurs / Equipes comptables dédiées
Missions :
- Conseil décisionnel du CODIR de la zone
- Coordination & Elaboration des Budgets et Forecasts
- Audit & Pilotage opérationnel de la performance économique et de son développement
- Clôtures mensuelles & reporting groupe
- Suivi du pilotage économique et contractuel des DSP du sud de la France
- Pilotage du recouvrement client de la zone
- Participation à la conduite et mise en place d’une organisation suite PSE
- Pilotage de l’externalisation partielle du recouvrement client
Compass Group
- CONTROLEUR DE GESTION MIDI-PYRENEES & LANGUEDOC ROUSSILLON
Châtillon2010 - 2012Responsable du contrôle de gestion et des services généraux pour le Sud Ouest de la France - 90M€ CA / 800 Salariés / 280 Etablissements -
- 2 Directeurs Régionaux en direct
- 11 chefs de secteurs et 1 chargé de recouvrement en matriciel
Missions :
1 - Construction Budget/Forcast , reporting mensuel des clôtures comptable, reporting quotidien des aspects éco/fi/juridique de la région
2 - Support des chefs de secteurs sur les aspects clôture comptable / Investissement / Analyse et Plan d'action
COMPASS GROUP FRANCE
- CONTROLEUR DE GESTION SUD OUEST
Châtillon2005 - 2010Responsable du contrôle de gestion et des services généraux pour le Sud Ouest de la France - 60M€ CA / 600 Salariés / 200 Etablissements -
- 1 Directeur Régional en direct
- 8 chefs de secteurs
Missions :
1 - Construction Budget/Forcast , reporting mensuel des clôtures comptable, reporting quotidien des aspects éco/fi/juridique de la région
2 - Support des chefs de secteurs sur les aspects clôture comptable / Investissement / Analyse et Plan d'action
3 - Responsable des services généraux de la zone ( Informatique / Flotte Auto / Immobilier )
AUDIAL
- Stage Audit/Comptabilité
Villers Cotterets 2003 - 2003Traitement de dossier d'expert comptable complet dans le cadre d'un stage en relation avec l'IAE de Bordeaux. (Révision comptable, Liasse fiscale, dossier social)