Rungis
Expériences professionnelles
04/08 SYSTEME U – Chef de produits National Fromage LS et Coupe
• Construire la croissance
Construire et proposer les stratégies de catégories
Participer à la file commerciale de son pôle
Piloter les performances et les résultats de ses catégories.
• Garantir la performance tarifaire et rentabilité.
Déterminer dans le cadre de notre politique tarifaire nationale de référence les objectifs d’indices prix et de rentabilité de ses catégories.
Négocier avec les industriels les éléments permettant l’atteinte des objectifs.
• Assurer la gestion commerciale.
Etre responsable de l’information diffusée à l’administration commerciale.
Etre responsable de la formalisation et du suivi des contrats fournisseurs.
Participer à la file gestion commerciale et y présenter les éléments sous sa responsabilité.
08/02 Responsable Développement des Ventes CTS (Charcuterie LS et Coupe – Traiteur LS et Coupe – Traiteur de la mer) pour l’enseigne SYSTEME U (854 magasins en France)
• Proposer et mettre en œuvre le mix rayon (offre, animation, prix, merchandising, concept rayon, ECR) du CTS dans un objectif de progression de la part de marché et de la rentabilité.
• Proposer aux files commerciales une stratégie marketing pour chaque catégorie.
• Veiller à l’application et à l’efficacité des stratégies.
• Mettre en œuvre la démarche merchandising pour chaque catégorie du CTS.
• Etre le moteur dans l’élaboration des concepts rayons.
• Maintenir la nomenclature.
01/01 Responsable marketing catégories Pain Pâtisserie Industrielle / Traiteur de la mer pour l’enseigne CHAMPION (1004 supermarchés Champion en France)
• Elaborer des stratégies par familles à partir des analyses de panels et des études consommateurs puis décliner ces stratégies au niveau :
- de l’assortiment national et régional par la construction de la structure d’assortiment
marques nationales, premiers prix et marques distributeurs,
- de la communication : définition de l’offre promotionnelle annuelle,
- du pricing : gestion des prix de ventes,
- du merchandising : construction du plan de masse par famille.
01/99 Responsable Merchandising APLS pour l’enseigne CHAMPION du GROUPE PROMODES puis CARREFOUR
• Proposer aux 1032 points de vente une préconisation d’implantation
(254 plans à la référence en 2000)
• Participer à l’élaboration des concepts de vente (mobilier/PLV)
• Conseiller l’implantation lors de la mise en place de nouveaux produits
• Participer à l’élaboration des plaquettes d’informations magasins
• Animer et coordonner des réunions avec les interlocuteurs merchandising régionaux
10/97 Assistant Plan de Vente APLS AU SIEGE DE PROMODES A
LEVALLOIS
• Développer la dynamique commerciale (choix des produits, thèmes,...)
• Respecter le nombre d’UB
• Fiabiliser le plan de vente (aucun erratum en 15 mois)
• Suivre la réalisation du budget des préréférencements
04/95 Chef de Rayon/Département produits frais ( Magasins : Avon, Livry-
Gargan, Paris XIIIè) ENSEIGNE CHAMPION
• Gestion du personnel (jusqu’à 18 personnes)
• Gestion du planning horaires
• Gestion des rayons (CA, Marges,...)
• Formation de stagiaires
06/94 Adjoint directeur chez FRANPRIX
• Apprentissage du métier de la grande distribution
Mes compétences :
Communication
Création
Création d'entreprise
Esprit d'équipe
Management
Manager
Stratégie
Pas de formation renseignée
