Je suis chef de projets restauration pour les cliniques du grand Sud Ouest et les groupes Grands Comptes.
Mes compétences :
Management
Développement commercial
Qualité secteur medico social
Gestion de projets
Entreprises
Elior Restauration Santé
- Responsable de Developpement Grands Comptes
Courbevoie2014 - maintenant
Elior Restauration Sante
- Responsable de developpement
Courbevoie2011 - maintenantChef de projets restauration en cliniques, ehpad, structures du secteur handicap
Projets d'exploitation de cuisines centrales.
Elior services Santé
- Responsable de développement
Courbevoie2007 - 2011Projets d'externalisation des services hôteliers en établissements de santé.
Mise en place opérationnelle.
Elior services Santé
- Responsable de secteur
Courbevoie2003 - 2007Gestion d'un secteur comme un centre de profit (5 M euros)
Allegiance Procim
- Responsable des ventes sante Languedoc
1998 - 2003Vente usage unique chirurgical
CERF la Réunion
- Responsable qualité production sucrière
1996 - 1998Achats
Contrôle qualité : analyses biochimiques et chromatographiques phase gazeuse et liquide