2012 - 2015Formatrice en pilotage des exploitations, gestion et agronomie.
ANETT Ardennes
- Directeur d'établissement
2008 - 2012Garant du développement de la structure et de la fidélisation des clients d'une unité industrielle de blanchisserie, le poste de directeur recouvre toutes les responsabilités opérationnelles d'une business unit sur une zone géographique définie (Nord Est). À taille humaine, le site intègre la totalité des fonctions liées à la prestation de service : logistique, production, stockage, suivi administratif et commercial, développement, dans une logique de proximité permanente.
Responsable de la gestion du personnel et de l’organisation du travail (60 salariés), garant de l’équilibre financier de l’établissement (gestion budgétaire dans la limite des arbitrages du directeur opérationnel), ainsi que
représentant de l'entreprise auprès des instances représentatives du personnel (présidence CE/DP, CHSCT)
Gastronome
- Direction de Production et autres missions
2000 - 2008De 2007 à 2008 : Adjoint Directeur de site
Abattage, découpe et conditionnement de canard, 250 personnes, Nueil Les Aubiers (79)
* Encadrement de la production et de l’ordonnancement (7 agents de maîtrise en direct), analyse et pilotage des performances, remplacement du directeur de site (prise en charge des services maintenance, qualité et administratif, et des relations avec organismes et prestataires externes).
* Responsable projets « Robotisation » et « Mise en flux tendu du site »
2005 – juin 2007 : Responsable Projet
Gastronome Services, France
* Mise en place et suivi du pilotage process/préparation de commandes AGROSTAR-WMSi sur l’ensemble des sites Gastronome au sein du service Informatique Industrielle, France
* Mise en place d’une GPAO et d’une nouvelle ligne de conditionnement sous atmosphère, Ancenis
2004- juin 2005 : Directeur de Site
Abattage, découpe et conditionnement de volailles, 150 pers, St Mars La Jaille (44)
* Assurer le fonctionnement du site (Elaboration et suivi du budget, animation CE/DP et CHSCT, supervision des services Production/Ordonnancement/Qualité/Maintenance, mise en place du management par objectifs et du bilan matière site)
* Mission particulière : Gestion du transfert d’activité de ce site sur celui d’Ancenis (négociation avec les partenaires sociaux, conduite des entretiens individuels du personnel, gestion de la fermeture technique et administrative)
2000- 2004 : Responsable de Production
Abattage, découpe et conditionnement de poulets/pintades, 350 personnes, Ancenis (44)
* Encadrement des ateliers de conditionnement et d’expédition (Gestion du personnel, suivi des indicateurs de performance usine et des modifications de process
2000 : 6 mois – Recherche d’une GPAO, Produits Elaborés, Soparvol Le Bignon (Gastronome), Nantes
