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La ferme d'Ulteria
- Gérante
2019 - maintenant
Au mois de juin j'ai décidé de réaliser mon rêve....
J'ai franchi le cap suite à la rencontre avec les dirigeants de MOBIL WOOD Agencement développement durable, agenceur bois de magasins. Ils avaient le projet de créer un écosystème en permaculture à Saint-Bris le Vineux. Et hop! Nous voilà partis
Mon rêve se concrétise. Dès le 25 janvier, j'aurais mes premières chevrettes. Et dans quel contexte!
Un écosystème sur 10ha avec plusieurs activités : MOBIL WOOD Agencement développement durable, Ecole Montessori St Bris Auxerre, un centre de formation, une maison citoyenne et bien sûr la ferme! Cet écosystème se nomme ULTERIA en référence à « Ulter » qui illustre le monde de demain que veut créer l’écosystème et à « Gaïa » qui signifie « Terre ». Ulterïa => une « nouvelle terre joyeuse »
Donc la ferme aura dans un premier temps un élevage de chèvres dont tout le lait sera transformé en délicieux fromages et des poules pondeuses. Puis nous verrons par la suite... nous avons plein d'idées!
Notre raison d'être : proposer une alimentation saine, pleine de goût et en Agriculture Biologique grâce à une ferme en permaculture technique et moderne au sein d'un écosystème (école + usine + centre de formation + maison citoyenne).
Aidez nous : https://www.miimosa.com/fr/projets/la-ferme-d-ulteria-des-chevres-au-coeur-de-notre-ecosysteme
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Activité agricole au sein d'un ecosysteme en permaculture
- Gerant
2018 - maintenant
Au mois de juin j'ai décidé de réaliser mon rêve....
J'ai franchi le cap suite à la rencontre avec 2 ingénieurs agri qui ont une entreprise d'agencement en bois massif. Ils avaient le projet de créer un écosystème en permaculture. Et hop! Nous voilà partis
Mon rêve se concrétise. Dès le 25 janvier, j'aurais mes premières chevrettes. Et dans quel contexte!
Nous avons acheté une parcelle de 10ha sur laquelle nous aurons plusieurs activités : l'entreprise d'agencement bois de magasins, une école primaire et maternelle Montessori, un centre de formation, une maison citoyenne et bien sûr la ferme! Et évidemment il fallait des chèvres, mon animal préféré. Cet écosystème se nomme ULTERIA en référence à « Ulter » d’«Ultérieur » qui illustre le monde de demain que veut créer l’écosystème et à « Gaïa » qui signifie « Terre ». Ulterïa => une « nouvelle terre joyeuse »
Donc la ferme aura dans un premier temps un élevage de chèvres dont tout le lait sera transformé en délicieux fromages et des poules pondeuses. Puis nous verrons par la suite... nous avons plein d'idées!
Notre raison d'être : proposer une alimentation saine et pleine de goût grâce à une ferme en permaculture technique et moderne au sein d'un écosystème (école + usine + centre de formation + maison citoyenne).
Depuis le mois de juin, j'ai réalisé les plans de la chèvrerie, de la fromagerie, contacté les 70 propriétaires des friches à proximité pour avoir des parcours pour les chèvres, obtenu ma validation d'installation avec le passage en commission CDOA, mon permis de construire, réalisé 2 mois de stages dans différentes fromageries du Poitou Charente, une formation perfectionnement de la transformation fromagère du lait de chèvre à l'ENILIA (Ecole Nationale de l'Industrie Laitière) à Surgères, une formation technique d'élevage spécifique installation à Melle (79), continué ma formation de master en management ... Maintenant j'espère pouvoir commencer la construction de la chèvrerie en janvier, les chevrettes arrivent le 25 janvier. Je les logerai sur un autre site en attendant la fin de la construction. Les premiers fromages sont prévus pour janvier 2020!!
Cette semaine, j'ai également obtenu une belle reconnaissance en remportant le concours de l'entrepreneuriat au féminin de Bourgogne Franche Comté.
Aujourd'hui j'ai besoin de votre aide pour lancer ma campagne de communication. A l'aide de la plateforme Miimosa, je propose des parrainages de chèvres, poules, des abonnements d'œufs ou de fromages, des savons et une belle fête au printemps. C'est là que j'ai besoin de vous, si cela vous dit bien sûr, j'en serais ravie
J'utilise ce site avant tout pour me faire connaitre. Alors cela me ferait très plaisir si vous participiez et/ou diffusiez et partagiez sur Facebook un max!
Voici le lien : https://www.miimosa.com/fr/projets/la-ferme-d-ulteria-des-chevres-au-coeur-de-notre-ecosysteme
La ferme d'ULTERIA, des chèvres au coeur de - miimosa.com
La ferme d'ULTERIA, des chèvres au coeur de notre écosystème Proposer une nourriture saine, BIO, pleine de goût grâce à une ferme en permaculture, moderne, technique et respectueuse de l’environnement.
www.miimosa.com
Me voilà en photo petite avec mon papa et une chèvre! Comme quoi ce métier m'était destiné
Envie de parrainer une chèvre ?
Résultat d’images pour photo chèvre alpine chevrette
Laissez-vous tenter ….
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J'espère que vous pourrez venir à l'inauguration!
Belle journée à tous et à bientôt à la ferme
Création d'un ecosystème :
- une usine construite sur les principes du Craddle to Craddle (https://fr.wikipedia.org/wiki/Du_berceau_au_berceau),
- une école Montessori,
- un centre de formation dédié aux modes managériaux et au développement personnel,
- une exploitation agricole de plus de 10 hectares en permaculture,
- une maison citoyenne pour créer du lien social sur le territoire,
-... et certainement d'autres projets au fil du temps!
Le tout fonctionnant en démocratie participative dans un cercle vertueux qui ferait germer les talents, qui développerait l'autonomie de chacun, et qui créerait collectivement plus de valeur économique, sociale et environnementale.
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Valorex
- Ingénieur commerciale France
Combourtillé
2014 - 2018
- Développement du portefeuille existant : rencontrer régulièrement les clients, les accompagner dans leur développement par la proposition d'un plan d'action et proposer les produits et services
- Prospection
- Travailler en collaboration avec l'ingénieur développement pour définir le plan d'action commerciale
- Suivre et analyser les résultats de ventes et proposer des axes d'amélioration
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MCW
- Responsable commerciale France
2013 - 2014
La société MCW a mis au point une machine innovante pour faire germer des céréales destinées à l’alimentation animale. Elle distribue aussi pour Danfoss des électrolyses à membrane pour le traitement de l’eau. 7 salariés
Développement des ventes de l’électrolyse à membrane
Forte prospection auprès d’éleveurs pour commercialiser la machine à germer
Création et gestion d’un portefeuille d’éleveurs de tous types de productions (ruminants, porcs, volailles)
- Développement d’outils commerciaux : plaquette, base de données, mailings…
Secteur : France
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Sanders Ouest
- Technico commerciale ruminant
2010 - 2013
Développement des ventes ruminants : gamme diversifiée en aliments et nutritionnels
Suivi et gestion d’un portefeuille d’exploitants agricoles et de distributeurs
forte prospection
Accompagnements terrains de commerciaux et négociations
Secteur : Vienne et une partie des Deux-Sèvres et de la Vendée
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Sanders
- Stagiaire 6mois
2010 - maintenant
Etude : Les lactations longues, clés de l'élevage caprin de demain?
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Sanders
- Stagiaire
2009 - maintenant
Stage au sein de l'équipe cheval
Conception d'un aliment puis mise en place d'essai alimentaire spécifique
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Evialis
- Stagiaire
Paris
2008 - maintenant
Etude du lien entre la reproduction et l'alimentation des caprins
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Pirsa
- Stagiaire
2007 - maintenant
Séjour de 6 mois en Australie :
- 3 mois dans une exploitation de 500 000ha avec 25 000 bovins et 2500 brebis
- 3 mois en centre de recherche
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ICARE
- Bénévole
Paris
2006 - maintenant
étude à Beauvais (60) sur l'influence de la cuisson des aliments sur la formation de produits néoformés.
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Festin de Bourgogne
- Salariée
2006 - maintenant
travail de nuit à Auxerre (89) chez un traiteur dans la réalistion des plateau repas pour Tallis (train)
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Chevenet
- Stagiaire
2006 - maintenant
exploitation de 3000 chèvres avec transformation fromagère près de Mâcon. Leader européen.
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EARL du Petit Perche
- Stagiaire
2006 - maintenant
exploitation de 700 chèvres avec transformation fromagère près de Vendôme (41)
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Lasalle Beauvais (ex ISAB, institut supérieur d'agriculture Beauvais)
- Diplômée ingénieur agricole
2005 - 2010
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Boulon
- Stagiaire
2005 - maintenant
exploitation de 100 chèvre conduite en pastoralisme avec transformation fromagère en Ardèche.
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Acta Mobilier
- Assistante de direction polyvalente
2005 - maintenant
- assistanat et secrétariat de direction
- accueil téléphonique et physique des clients, fournisseurs
- gestion du stock et approvisionnement des fournitures de bureau
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EARL
- Stagiaire
2005 - maintenant
exploitation de 150 chèvres dans le Cher
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GAEC de Montmercy
- Stagiaire
2003 - maintenant
Stage en exploitation laitière à St Georges (89)
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Ferme du buisson
- Bénévole
2002 - 2004
aide dans un centre équestre d'auxerre (89) à nourrir, pailler...
