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Takasago GmbH
- Aromaticienne
2009 - maintenant
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Symrise - Dairy & Ice cream Innovation Center - Puteaux (92)
- Aromaticienne junior
2008 - 2009
- Contretype, création et optimisation de formules aromatiques pour les produits laitiers
- Gestion autonome de projets pour le marché européen et pour des clients stratégiques
- Travail en collaboration avec les services analytique, sensoriel, législatif et commercial
- Présentation des projets aux clients
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Symrise - Dairy & Ice cream Innovation Center - Puteaux (92)
- Apprentie
2006 - 2008
Contrat d’apprentissage dans le cadre du MASTER professionnel spécialité arômes alimentaires
- Mise en place de gammes de crèmes desserts et de glaces
• Coordination des différentes équipes du projet : marketing, R&D et sensorielle
• Développement des produits : élaboration et mise au point des recettes
• Travail en collaboration avec les aromaticiennes sur la formulation d’arômes vanille
• Validation sensorielle des propositions avec le panel expert
- Gestion de projets proactifs et de briefs clients
- Gestion de l’aromathèque : sélection d’arômes, mise en place de collections par clients, par marché, par législation.
