Clara RUZE

En résumé

Entreprises

• Groupe Danone

  PARIS maintenant

• Danone Eaux France - Responsable flux

  2009 - maintenant Management de 8 à 10 personnes
  Membre du comité de direction de la supply chain
  
  missions principales
  •Piloter la prévision business (volume et valeur) de Danone Eaux France via l’animation du processus GPS (process transversal intégrant les équipes commerciales, financières et marketing ainsi que le comité de direction)
  •Garantir un taux de service optimal vers les clients (+5 pts de CSL entre 2009 /2011 96%)
  •Définir la politique de stock et le SLA (Service Level Agreement)avec les 5 usines afin de gérer les optimums de service et de couts
  •Participer activement au processus S&OP international Evian Volvic World (Danone Eaux France représente 50% des volumes EVW )
  •Planification & déploiement du business gazeux ( 30% des volumes, 105 références)
  •Définition & animation transversale de l’activity management (190 skus actives)
  •Réduction de l’obsolescence des produits (PPED diminué de 50% entre 2009 /2011 1Meuros à 300Keuros)
  •Elaboration de la stratégie 2011-2014 du département flux

• Danone Eaux France - Responsable Enseigne Supply

  Paris 2006 - 2009 Responsable Enseigne Supply Carrefour, EMC, Auchan
  Management de 6 personnes
  •Animation et coordination de l’ensemble des activités de la commande à la facturation du produit (EDI, GPA)
  •Suivi de la bonne application des CGV Danone Eaux France
  •Suivi de la performance supply chain pour ces enseignes (taux de service amont / aval, niveau de stock, périmés, manquants, litiges, pénalités, stock écrêtage …)
  •Développement des projets de partenariat logistiques avec les clients (EDI, GPA, VMI, LDM…)
  •Interface entre la logistique clients, la supply chain DEF, les équipes commerciales DEF
  •Arbitrage en cas de difficultés d’approvisionnement ou de situation de crise

• Coca-Cola Entreprise - Outsourcing manager - Responsable de la planification et des stocks - planificateur

  ISSY LES MOULINEAUX 1998 - 2006 Jan 2004 à sept 2006
  Responsable Outsourcing : 10 sous traitants, 10% du vol France
  •Coordination et animation de la supply chain des produits fabriqués en dehors des usines CCE - France
  •Mise en oeuvre des accords commerciaux définis par l’acheteur européen
  •Suivi de leur performance et support des plans d’amélioration (packaging – qualité)
  •Coordination industrielle pour le lancement d’innovations majeures (Blak, Burn, Powerade)
  •Préparation des contingency plans en collaboration avec le packaging et l’Europe
  
  Mai 2001 - Dec 2003
  Superviseur planification centrale : 5 sites, 90% du vol France,
  •Management de 5 personnes
  •Animation d’une équipe de 3 planificateurs et de 2 gestionnaires de stock avec pour mission :
  -Garantir le meilleur taux de service client
  -Maîtriser le niveau de stock (11jours – 70 000 palettes)
  
  Oct 98 - Mai 2001
  Planificateur central
  •Mise en place des plans de production de 3 usines françaises (horizon 12 semaines)
  •Suivi et ajustement de ces plannings en fonction de la demande et des aléas
  •Interface entre les sites de production et les services supports

Formations

• Université Paris Dauphine

  Paris 1992 - 1998 filière MSG + DESS

Réseau

• Aurélie ROCHE

• Baptiste BLANCHARD

• Camille EBERSOLT

• Emmanuel GAUDIN

• Florence MARAIS

• Jocelyne STEVANI

• Michael DUPILLIER

• Pierre LE GAL

• Pierre VIÉ

• Tiphaine ROY