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Clarisse MELSION

SAINT-APOLLINAIRE

En résumé

Depuis plus de 14 ans, chargée du Service d’Analyses Sensorielles à Eurogerm, j’exerce mon palais, affine mes sens et enrichit mon vocabulaire
Etre fédérateur et porteur de sens, et ainsi transmettre mon expérience auprès des principaux acteurs de la filière pour les aider à répondre à leurs problématiques (Contrôler les variations de production, valider des nouvelles formulations, connaitre le marché, établir le positionnement sensoriel des produits, construire un argumentaire de vente …) me permet d’avoir des expériences enrichissantes.
L’analyse sensorielle est certes une science, mais c’est aussi la science du plaisir. Entretenir cette petite étincelle qui permet de partager ma passion pour le monde du pain afin qu'ensemble nous mettions vos sens en éveil !!!

Mes compétences :
Évaluation sensorielle
Photoshop
Esprit d’analyse et de synthèse
Management
Traduction technique trilingue
Dynamisme performance compétence organisation
Relations clients
Formation

Entreprises

  • Eurogerm - Chargée de service évaluation sensorielle

    SAINT-APOLLINAIRE 2000 - maintenant Coordination, gestion et planification des demandes clients et internes
    Respect des contraintes et des délais
    Organisation des séances d’analyses sensorielles (établissement de protocoles d'études, création du questionnaire sous Tastel, animation d'une séance...)
    Suivi et interprétation des résultats
    Prise et traitement de photos (Photoshop)
    Création et traduction de documents techniques et commerciaux (Allemand, Anglais, Espagnol, Italien).

    Gestion des visites clients
    Mise en place des programmes de formation
    Concevoir et formaliser les projets de formation (programme et contenu pedagogique...)
    Animer et transmettre un contenu pédagogique

    Correspondant Qualité : surveillance du processus, respect des normes de sécurité et d’hygiène
    Rendre compte du bilan des activités via indicateurs

  • Groupe CALVIERE - Chargée de la gestion des Appels d’offres

    1999 - 1999 Gestion administrative
    Préparation des appels d’offres (collecte et saisie des informations, préparations et/ou réalisation des documents annexes, conformité des pièces, relecture, acheminement…).
    Veille sur le BOAMP (repérer les lancements d’appels d’offres)
    Relation avec les partenaires et organismes professionnels
    Standard téléphonique (5 entreprises)

  • Lycée Professionnel - Les Alpilles - Formation Initiale et Continue

    1997 - 1999 Gestion administrative et comptable
    Chargée de la gestion et paiements des stages élèves
    Suivi des stagiaires au cours des périodes de formation en entreprise
    Relation avec les partenaires et organismes professionnels
    Emploi du temps
    Connaissance des concours et déroulement

  • STATION SERVICE BP FRANCE - Assistant Manager

    1991 - 1997 Chargée de promouvoir les ventes par :
    - Aménagement du point de vente
    - Accueil et service clients
    - Vente et encaissement
    - Organisation et animation publicitaire
    - Gestionnaire des stocks :
    - Achats, préparation des commandes
    - Suivi logistique des réceptions
    - Valoriser les entrées-sorties de marchandises
    - Mettre à jour et analyser les stocks
    - Responsable du rayon presse

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :