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Claude ATGIÉ

BORDEAUX

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En résumé

Enseignant en Biochimie et Toxicologie

Mes compétences :
Nutrition
Physiologie
Toxicologie
Sécurité Sanitaire des Aliments

Entreprises

  • ENSCBP - Professeur des Universités

    2011 - maintenant - Directeur des partenariats ENSCBP / Entreprise
    - Enseignant en Toxicologie et Sécurité Sanitaire des Aliments
    - Chercheur au sein de l'UMR CNRS 5248 CBMN - Chime et Biologie des Membranes et des Nanoobjets
    Equipe ClipIN (Colloïdes et Lipides pour l'Industrie et la Nutrition)
    Thématique : Biodisponibilité - Métabolisme des Lipides - Biotoxicité

  • Anses - Expert nommé

    Maisons-Alfort 2000 - maintenant - expertise au sein du Comité d'Experts Spécialisé "Additifs, Arômes et Auxiliaires Technologiques" de l'Anses (de 2000 à 2011)
    Depuis 2012 expertise au sein du Groupe de Travail ESPA (Evaluation des Substances et Procédés soumis à Autorisation en Alimentation Humaine) et au sein du Comité d'Experts Spécialisé ERCA (Evaluation du Risque Chimique dans les Aliments)

  • Université Bordeaux 1 - Maîtres de Conférences

    Talence 1998 - 2011 - Responsable d'un Master professionnel Transformations Agroindustrielles (Universités Bordeaux 1 / Bordeaux Segalen)
    - Enseignements de Toxicologie - Nutrition et Biochimie Alimentaire (niveau L3, M1 et M2)
    - Activité de recherche sur le métabolisme des lipides au sein des tissus adipeux au sein de l'Unité de Nutrition et Signalisation Cellulaire (Direction P. Higueret - Bordeaux)

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