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Talisker Consulting
- Consultante
Paris
2014 - maintenant
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Université Laval
- Stagiaire recherche et développement
2013 - 2013
Recherche : développement d’un procédé d’extraction éthanolique de la chlorophylle dans les épinards
Elaboration et optimisation de la méthode et obtention d’un protocole final validé par l’industriel
Anticipation du test pilote à NutraCanada dans le cadre du transfert vers une application industrielle
Gestion du projet : échéancier des travaux, organisation du travail au quotidien, rapport hebdomadaire avec le directeur de la recherche, management de stagiaire
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Siel Bleu et Danone-Nutricia
- Stagiaire
2012 - 2012
Projet MUST (Malnutrition Universal Screening Tool) : dépister la malnutrition chez les personnes âgées
Rendre opérationnel les outils BAPEN (British Association for Parenteral and Enteral Nutrition) pour les communautés irlandaises et enrichissement via des recommandations nutritionnelles
Elaboration et réalisation d'un outil informatique pour collecter les données des tests réalisés
Création de support et formation des chargés de prévention
Renforcement du partenariat Danone / Siel bleu Irlande :
Définition du cadre administratif à partir du modèle français (création de reporting local et européen)
Développement d'outils marketing (brochure, flyer, évolution du site internet)
Management de l'équipe des chargés de prévention (planning d'activité, formation, bilan d’activité)
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K'NOE
- Stagiaire
2009 - 2009
Organisation de congrès :
Comité de liaison alimentation et nutrition (CLANs) : Gestion des intervenants
International Congress of Translational Research in Human Nutrition 2010 à Clermont-Ferrand : en charge des dossiers partenariats
Enquête pour AFDAS-TCA (Association Française pour le Développement des Approches Spécialisées des Troubles du Comportement Alimentaire), recenser les services hospitaliers dédiés à ces pathologies
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K'NOE
- Stagiaire
2008 - 2008
Organisation de congrès : International Congress of Nutrition and Metabolism in Renal Disease à Marseille : Organisation, gestion du questionnaire de satisfaction du congrès, élaboration de la synthèse
Etude de satisfaction du magazine DANACOL auprès de patients : analyse des questionnaires et élaboration d'une présentation de synthèse ;
