PLOUGASNOU
Cuisinier En R/D,
Secteur : Plats cuisinés Surgelé
Suivi de clients sur différents marchés : Freezer center, RHF, Export, GMS : MDD et marque nationale
- Elaborer, développer des projets R&D en collaboration avec le service projet suivant des demandes transmises par le marketing, clients ou les commerciaux.
- Innover et proposer de nouveaux produits en relation étroite avec les Services : Commercial, Qualité, Développement Industriel, Achats
- Respect des exigences réglementaires et les exigences clients : adaptation des maquettes en fonction des exigences qualités réglementaires, bactériologique et spécifications clients aux outils industriels existants
- Veille des tendances de consommations, évolutions des outils de fabrication
- Etablir des dégustations de produits
- Réaliser des essais en laboratoire en anticipant les outils de productions
- Assurer le suivi de l'industrialisation des nouveaux produits et des premières productions,
- Participer à l’optimisation des produits existants : processus industriel, matière première, coût, demande qualité et des process
- Tester de nouveaux échantillons pour contretype de stock, sourcer de nouvelles matières
