Groupe ISIPCA / CCI de Versailles
- Responsable Moyens Techniques et Scientifiques
2000 - 2011
Expériences professionnelles : de 2000 à 2011
Chef de service « Moyens Techniques et Scientifiques » du groupe ISIPCA, Institut Supérieur International de la Parfumerie, de la Cosmétique et de l’Aromatique alimentaire de Versailles (78).
Et Responsable Scientifique du CRES-IPCA, Centre de Recherche, d’Etudes et de Services du Groupe ISIPCA,
o Expert scientifique.
• Spécialisé dans l’extraction et l’analyse physico-chimiques des substances volatiles (Techniques d’extraction liquide-liquide, Headspace, SPME, GC-MS, Olfactométrie, Sensoriel, Statistiques).
• Consulting, expertises, prestations analytiques physico-chimiques et sensorielles pour des entreprises de cosmétique, parfumerie, aromatique, agro-alimentaire, automobile :
L'Oréal, PSA, Provimi, Danone, Coca-Cola, Stanhome, Délifrance, Lesaffre, Darégal, Brosseau, Air Liquide, INRA, France Télécom, CIHEF, Roquette Frères, Fresh, OSEO, Rettenmaier, etc.
• Gestion/Maintenance du parc instrumental technique (Balances, matériels de formulation dont Pilotes, Agitateurs, Viscosimètres, Dynamomètres, Appareil point de fusion RAL, etc) et analytique (chromatographes phases gaz et liquide, Spectromètre de masse, Infra-rouge, Spectro-UV, Rhéomètre, etc).
• Interventions pédagogiques dans les formations techniques initiales et continues.
• Analyse des besoins industriels en ressources humaines et développement d’outils et de programmes pédagogiques en adéquation.
o Membre du Comité de Direction, participation à la politique et stratégie de développement du Groupe ISIPCA.
o Responsable Budgétaire.
• Gestion de 14 laboratoires (cosmétique, hall pilote cosmétique, parfumerie, chimie, analyse sensorielle, recherche, esthétique) et des stocks « matières premières ».
• Elaboration, analyse et gestion d’un budget de l’ordre de 200 kEuro pour l’ensemble des achats pédagogiques (matières premières parfumerie, arôme, cosmétique, chimie, solvants, consommables de laboratoires), informatiques et bureautiques.
• Gestion des investissements des matériels de laboratoires selon code des marchés publics (rédaction cahiers des clauses techniques, contact fournisseurs, analyse et sélection des offres).
• Référent SAP (ERP) et implication dans l’amélioration du module Achat.
o Management d’une équipe de 7 personnes (5 techniciens de laboratoires de formulation, 1 gestionnaire Stock/ Achat, 1 Responsable Analyse Sensorielle).
• Evaluations des compétences
• Mise en œuvre de plans de formations individuelles
• Fixation des objectifs et indicateurs de performance.
o Sécurité.
• Responsable veille règlementaire (cosmétique, parfumerie, aromatique alimentaire).
• Réhabilitation, création et mise en conformité des différents types de laboratoires (extraction, signalétique, protection des biens et des personnes, élimination des déchets, etc).
Exemples de réalisations techniques :
• Contrôle analytique et développement de parfums, arômes et produits cosmétiques
• Développement et mise en œuvre d’un protocole de validation physico-chimique et sensorielle de contrefaçon de parfums
• Dosage des allergènes dans les parfums
• Collaboration (4 ans) à un projet Europe/ASEAN relatif aux Directives Cosmétiques Européennes
• Expert ANVAR/OSEO sur systèmes de diffusion olfactifs
• Développement analytique sur arômes micro-encapsulés destinés à l’alimentation animale
• Etudes sensorielles (profils) sur différents types de produits (parfums, cosmétiques, clés aromatiques, plantes aromatiques, matières premières naturelles, chocolat, miel, etc.)
• Extraction et analyse des substances odorantes présentes dans aliments (pain, produits laitiers, chocolat, fruits, jus d’orange, etc.)…
