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Cyril MAZURIER

SAINT-OUEN

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Windows
Microsoft Project
Microsoft Office
Customer Relationship Management
Scribus
R
HACCP
Gestion de crise
Gestion de retrait-rappel
Gestion des réclamations
Gestion de la relation client
Traçabilité
Audit hygiène
IFS Food
Sécurité alimentaire
Audit qualité

Entreprises

  • Sca Tissue France - Ingénieur Team Leader Converting 1

    SAINT-OUEN 2018 - maintenant SECURITE/ENVIRONNEMENT
    - Contribuer à l'élaboration et l'application des standards sécurité par les opérateurs
    - Participation aux analyses suites aux accidents de travail
    - Participation à l'évaluation des risques
    - Participation à l'amélioration continue avec les équipes via la mise en place et le suivi des RRO (Remontées de Risques Opérateurs) et des actions correctives
    - Agir en cas d'urgence en accord avec le plan d'urgence
    QUALITE
    - S'assurer de l'application des standards et des autocontrôles
    - Participation aux analyses suite à des blocages produits (MP, PF)
    - Responsable de la mise en avoir des MP
    - Maîtrise des analyses et contrôles laboratoire pour libérer les produits
    DELAIS
    - Contribuer au respect du planning en quantité et délais et alerter le service Planning en cas de déviances
    - Coordonner les activités opérationnelles lors des interventions de maintenance et s'assurer du planning de redémarrage
    - Coordonner les changements de formats et optimiser le planning de production (technique SMED)
    PRODUCTION
    - Préparation et animation des Daily Operative Meetings (DOM) en présence des équipes support (RST process, RST maintenance, responsable MBU, coordinateurs Qualité...)
    - Contribuer au respect de la politique "Run to Standards" auprès des opérateurs et des autres Team Leaders CV1 et CV2
    COUTS
    - Contribuer aux indicateurs : ME%, waste...
    GESTION HUMAINE
    - Animer des équipes 3x8 et/ou 5x8
    - Réalisation des Stand-Up Meeting avec les opérateurs pour descendre les informations issues de la DOM
    - Animation des réunions effectif hebdomadaires
    - Suivre le plan de formation des opérateurs
    - Assurer des entretiens simples et des entretiens formalisés (d'évaluation, de recrutement d'intérimaires, entretiens individuels...)
    - Gestion des absences, CP...
    PROJETS
    - Participation à des projets d'amélioration continue (5S)
    MISE EN PLACE D'UNE LIGNE SINCRO 5
    - Participation à la mise en place de nouveaux équipements et d'une nouvelle ligne Sincro 5
  • E.leclerc - Responsable Qualité

    Ivry-sur-Seine 2017 - 2018 Mise en place du PMS
    Mise en place et suivi du projet Certification de Service AFNOR
    Renouvellement de la Certification AB
    Suivi des indicateurs associés à chaque certification
    Gestion des réclamations clients et fournisseurs
    Audits PMS internes et externes et gestion des actions correctives associées
    Interface privilégiée avec les organismes officiels (DSV, DGCCRF, Gendarmerie maritime, DDPP...)
    Gestion des étiquetages (conformité INCO 1 et 2)
    Mise en place des outils de relation clientèle
    Revues HACCP
    Management et animation qualité
    Rédaction et diffusion de procédures QHSE
    Réaliser les plans d'actions suite aux réunions CHSCT
    Animation de la Revue de Direction annuelle (résultats de l'année N-1, redéfinition des objectifs qualité avec les responsables de secteurs, la Direction et les Adhérents)
    Réalisation des compositions produits (produits fournisseurs et produits faits par le magasin) en vue de la conformité des étiquetages (INCO1 et INCO2)
    Gestion des dotations du personnel
    Gestion des commandes dotations + entretien (consommables, produits d'hygiène des labos...)
    Gestion des retraits et retraits-rappels via SIRA
    Participation aux réunions des responsables qualité en Centrale (Scanormande)
    Contrôle de l'application des procédures
    Gestion documentaire
    Veille réglementaire
  • Sca Tissue France - Candidat Ingénieur Graduate Program

    SAINT-OUEN 2016 - 2017 Participation au processus de recrutement pour un poste d'Ingénieur Production dans le cadre du Graduate Program 2017 de SCA (Essity), leader des produits d'hygiène papier (Lotus, Nana, Tork...).
    Différentes phases de sélection éliminatoires réussies à intervalles réguliers (entre janvier 2017 et juin 2017) : candidature papier, tests psychométriques, tests inductifs et déductifs, tests de personnalité, entretien vidéo en anglais.
    Participation à l'Assessment Center sur le site de production (5 candidats retenus) avec entretiens individuels avec l'encadrement et participation à des travaux de groupe.
  • E.Leclerc - Responsable Qualité/Hygiène/Sécurité/Environnement

    Ivry-sur-Seine 2015 - 2016 Maîtrise du PMS, du GBP et de l'HACCP
    Maîtrise des Certifications de Service, AB et Phyto
    Gestion des actions correctives associées
    Audits internes (Hypermarché et Drive)
    Management et animation qualité/sécurité/environnement
    Rédaction et diffusion de procédures QHSE
    Formation/Intégration
    Réaliser les plans d'actions suite aux réunions CHSCT
    Animation de la Revue de Direction annuelle + Revues de Cadres trimestrielles
    Réalisation des compositions produits (produits fournisseurs et produits faits par le magasin) en vue de la conformité des étiquetages (INCO1 et INCO2)
    Gestion des commandes dotations + entretien
    Gestion des retraits et retraits-rappels (Hypermarché et Drive)
    Gestion des réclamations (Hypermarché et Drive)
    Gestion des réclamations clients
    Etablissement de devis voire négociations
    Gestion d'une équipe maintenance/entretien
    Participation aux réunions des responsables qualité en Centrale
    Suivi d'indicateurs
    Contrôles QHSE
  • Rouger Production - Stagiaire assistant qualité et R&D

    2015 - 2015 Etude de l'influence de différents facteurs sur la qualité et la productivité des galettes de céréales sur différentes recettes (humidité des mélanges, temps de repos, méthodes d'humidification, formulation, cinétiques d'absorption des MP, variétés des céréales, taux d'amidon...)
    Etude de conservation des mélanges de céréales (produit semi-fini)
    Participation aux actions correctives issues de l'audit IFS Food 2014
    Participation à l'audit IFS Food 2015
    Amélioration du SMQ et de son efficacité (Mises à jour documentaires, synthèses de résultats sur certains indicateurs qualité...)
    Participation à la vie quotidienne du service qualité (analyses gluten/humidité sur MP, contrôle du nettoyage sans gluten sur chaque ligne de production, gestion des NC, réalisation d'audits internes hebdomadaires, formations, rédactions ou MAJ de modes opératoires, contrôles des suivis de température des chambres froides, gestion des indicateurs)
    Formations QHSE
    Participation aux réunions de production
  • ESAT de la Croix Carrée (Agneaux) - Projet de dernière année d'étude d'ingénieur

    2015 - 2015 Audit interne approfondi du nouvel atelier agroalimentaire de l'E.S.A.T. d'Agneaux (Manche) afin de confronter son aménagement et sa conception aux normes d'hygiène réglementaires européennes en vigueur.
    Mise en place d'actions correctives et évaluation des investissements (via des échanges directs avec des fournisseurs de matériels présents au CFIA 2015 de Rennes).
    Proposition de plans de réaménagement de l'atelier adaptés au contexte d'un E.S.A.T. pour une activité de type conditionnement de produits alimentaires non nus.
    Rédactions de procédures (traçabilité, hygiènes des mains pour les opérateurs, vérification des installations de l'atelier, nettoyage/désinfection...).
    Recherche d'entreprises intéressées pour développer l'activité de conditionnement existante.
  • France Kebab - Stagiaire qualité et R&D

    Saint-Lô 2014 - 2014 Participation à la mise en place de l'IFS Broker version 2 et au développement de produits :
    Etude de l'existant documentaire, création/mise à jour de documents internes (cartographie des processus, cartes d'identité des processus, bilans de processus, procédures, modes opératoires, enregistrements, formulaires, trames).
    Formalisation des méthodes de travail de différents services (marketing, commercial...)
    Essais R&D d'amélioration de texture de deux références de la gamme "La Cuisine des Artistes".
  • Kingstone Brewery - Stagiaire brasseur

    2013 - 2013 Découverte du process de fabrication de bières traditionnelles britanniques non filtrées. Nettoyage et stérilisation des fûts de 20 et 50 litres, embouteillage, capsulage, étiquetage, brassage, nettoyage des fermenteurs, quelques livraisons au Pays de Galles et/ou Angleterre dans un rayon de 60 km, visites guidées de la brasserie aux touristes, aide à l'organisation de soirées à thème le week-end.

Formations

  • ESIX AgroA Normandie

    Caen 2012 - 2015 Diplôme d'ingénieur

    Diplôme d'ingénieur en agroalimentaire, Agroalimentaire, TOEIC Niveau B2 (850)

    - Filière des produits laitiers
    - Filière des produits de la mer
    - Filière des produits carnés
    - Filière des produits végétaux
    - Découverte des process
    - Travaux pratiques en hall technologique (Saint-Lô)
    - Comptabilité, analyse financière
    - Droit de l'entreprise
    - TP labo (enzymologie, analyse alimentaire, biochimie
  • Université Du Maine

    Le Mans 2010 - 2012 DEUG Biologie des organismes et biochimie

    Mention TB
  • Lycée Rémi Belleau

    Nogent Le Rotrou 2006 - 2009 Scientific Baccalaureate

    Mention TB

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