Menu

Damien LE VEY

PARIS

En résumé

Passionné de l'art culinaire et de l'entreprenariat, nous avons monter, mon associé et moi même, un restaurant rapide équilibré sur Paris.

Nous nous sommes implantés dans le 9e arrondissement depuis maintenant plus d'un an et tout est en bonne voie. Je fais donc ici un peu de promotion mais aussi une recherche active de soutiens et de partenaires.

Des soutiens dans un premier temps car nous recherchons en permanence des possibilités pour développer notre activité et multiplier notre concept, au vue de son succès, aussi bien sur paris que sur la région parisienne.

Des partenaires dans un second temps pour travailler sur la meilleur commercialisation possible de nos produits ainsi que sur la réduction de nos coûts de fabrications.

En espérant vous rencontrer bientôt,

Damien

Mes compétences :
Restauration

Entreprises

  • Nom de projet : Diet house - Co-actionnaire et co-gérant

    maintenant L'activité principale de l'entreprise est la production et la vente de plats chaud et froid équilibrés et surtout savoureux.

    Ayant pignon sur rue depuis un peu plus d'un an, nous travaillons à développer notre clientèle notamment en développant notre gamme ainsi que la variété des produits proposés, aussi bien en frais qu'en épicerie fine.

    L'implantation s'est faite dans le 9e arrondissement.

    Nous souhaitons développer ce concept afin de créer une nouvelle chaine de restauration sur paris puis en région parisienne.
  • Diet House SARL - Chef cuisinier et gérant

    2007 - 2009 Mes missions sont multiples :
    - conception et développement de la carte
    - réalisation de la production culinaire
    - recherche de fournisseurs
    - achats et suivit des commandes
    - contrôle qualité, traçabilité et gestion des régularisation fournisseurs
    - Suivit des coûts et réalisation des tableaux de gestion internes

Formations

  • ICN (Nancy)

    Nancy 2003 - 2008 Finance

    membre du BDE SKC

    graduate business school - on vous attend tous pour venir inaugurer le restaurant en septembre.
  • Université Catholique De L'Ouest Bretagne Nord

    Guingamp 2001 - 2003 Economie Gestion - bonjour les anciens. je suis surpris de voir que notre école n'était pas présente sur viadeo. L'erreur est corrigée, et j'attend de vos nouvelles si vous avez l'occasion.

Réseau

Annuaire des membres :