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MARIE BRIZARD WINE & SPIRITS
- Directeur des Opérations
2014 - maintenant
William Peel - Sobieski - Krupnik - Téquila San José - Old Lady's Gin - Cognac Gautier - Brandy Cortel - Marie Brizard - Berger - Fruits & Wine - Moncigale - Marques Del Puerto - Tcherga - Domain Menada
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CANDIA
- Directeur d'usine
Paris-9E-Arrondissement
2012 - 2014
Directeur d’un site de production de 300 millions de litres par an. 220 personnes.
Services Planification, Production, Logistique, Maintenance travaux neufs, QEHS, RH, Gestion.
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L'EUROPEENNE D'EMBOUTEILLAGE (ORANGINA SCHWEPPES)
- Directeur de site
2008 - 2012
L'EUROPEENNE D'EMBOUTEILLAGE : boissons rafraichissantes sans alcool
CA 2008 : 370 millions d'€
Directeur d'un site de production : 550 millions d'unités par an. 230 personnes.
Services Planification, Production, Logistique, Maintenance travaux neufs, QEHS, RH.
- gestion P&L site
- réorganisation de services
- démarche d’amélioration continue
- développement des systèmes de management de la Qualité, de la Sécurité et de l’Environnement
- négociations sociales
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FGVS BOISSET
- Directeur Industriel et Supply Chain
2007 - 2007
FGVS BOISSET : vins et spiritueux
CA 2007 : 300 millions d'€ - 5 sites de production
100 millions de cols embouteillés - 320 personnes
Responsable de l’optimisation de la supply chain du groupe comprenant les fonctions planification, production embouteillage, maintenance et travaux neufs, stockage et logistique.
Définition du plan directeur et mise en place d'un tableau de bord industriel.
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TEISSEIRE FRANCE
- Directeur Industriel
1997 - 2007
TEISSEIRE FRANCE : sirops - jus de fruits
CA 2000 : 150 millions d'€ - 550 salariés - 4 usines
CA 2005 : 130 millions d'€ - 260 salariés - 2 usines
Définition et coordination de la politique industrielle, R&D et Qualité des différents sites.
- Direction de l'usine principale - présidence CHSCT et DP -
services supervisés : planification, approvisionnement, ordonnancement, production, stockage, maintenance, travaux neufs, sécurité, environnement.
- Développement de méthodes de Production au Plus Juste avec un accompagnement « motivationnel » de l’ensemble du personnel
- Mise en place d’un système environnemental certifié ISO 14001.
- Réalisation d’investissements réguliers d’environ 3 millions d’€ par an.
- Transfert des productions d'un site fermé sur le site principal
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TEISSEIRE FRANCE
- Directeur R&D et Qualité
1993 - 1997
TEISSEIRE FRANCE : sirops - jus de fruits
CA 2000 : 150 millions d'€ - 550 salariés - 4 usines
CA 2005 : 130 millions d'€ - 260 salariés - 2 usines
Création du service R&D.
Animation des projets de développement en sirops et jus de fruits.
Animation de contrats de recherche avec des laboratoires publiques et privés spécialisés.
Responsable de la démarche qualité avec mise en place de l'ISO 9001 et l'HACCP.
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BROSSARD FRANCE
- Directeur Qualité
1991 - 1993
BROSSARD FRANCE : pâtisserie industrielle
CA 1993 : 110 millions d'€ - 840 salariés - 5 sites de production - filiale Grand Metropolitan
Mise en place systèmes Qualité ISO 9002, HACCP, Maitrise statistique des procédés.
Coordination systèmes Qualité des filiales Bénélux et Italie.
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BROSSARD FRANCE
- Ingénieur R&D
1986 - 1990
BROSSARD FRANCE : pâtisserie industrielle
CA 1993 : 110 millions d'€ - 840 salariés - 5 sites de production - filiale Grand Metropolitan
Responsabilité de projets de développement produits, améliorations et rationalisations de gammes.
Coordination de l'aspect "procédés" lors d'un projet de modernisation industriel représentant 4,5 millions d'€ d'investissements : définition des cahiers des charges matériels - coordination de la mise en place des matériels et formation des opérateurs.
