Diana BONAVENTURE

En résumé

Entreprises

• Mondelez International - Affaires réglementaires

  CLAMART 2011 - maintenant - Vérification de la conformité réglementaire des produits
  - Etablissement des formules et fiches d'étiquetage
  - Validation réglementaire des packagings
  - Etablissement de listes analytiques
  - Veille réglementaire sur les produits:
  - Sélection des textes pertinents à partir des bulletins Alexia et des alertes transmises par l’Alliance 7 et l’ANIA
  - Téléchargement des fichiers et insertion dans la base de données réglementaires avec un résumé si nécessaire
  - Diffusion aux personnes concernées

• Délifrance - Adjointe qualité commerciale

  Ivry sur Seine 2009 - 2010 - Gestion des non-conformités produits, de la réception à la réponse au client. Mission en collaboration avec les responsables qualité des usines et les commerciaux.
  - Mise en place de vigie qualité : enregistrer et suivre les actions entreprises afin de supprimer les causes de non-conformité et pour prévenir toute non-conformité potentielle ; sensibiliser les collaborateurs au management de la qualité ; proposer des améliorations du système qualité
  - Coordination des demandes clients : préparation et vérification des cahiers des charges, fiches techniques, fiches allergènes/OGM, critères microbiologiques, rapports d’audits, code douaniers. Travail en lien étroit avec les services réglementaires, marketing et les sites de production.

• Grands moulins de Paris - Gennevilliers - Stagiaire Traçabilité Sécurité Alimentaire Réglementation

  2008 - maintenant - Gestion de la base de données des matières premières utilisées en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie Traiteur : actualisation et analyses des fiches techniques, étude des questionnaires sécurité alimentaire, mise à jour de la base de données.
  - Optimisation de l’outil informatique centralisant les données sécurité alimentaire des matières premières et produits du Groupe
  - Participation à la gestion des alertes alimentaires
  - Vérification et validation de l’étiquetage des produits, des codes douaniers sur les plaquettes commerciales et les emballages clients
  - Mise à jour de l’étiquetage nutritionnel des produits à destination des USA et Canada (en adéquation avec leur réglementation)

Formations

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie UPMC

  Paris 2004 - 2008 Biologie Moléculaire

Réseau

• Dounia EL MAIMOUNI

• Emilie BOURRETERE

• Eric BOCQUET

• Frédéric SIMON

• Gregory GAIMON

• Laure SIMON

• Laurent BOUR

• Marie-Cécile FAURÉ

• Nicolas KREYER

• Pauline GUSSE