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Elodie FOUQUET

ROQUEFORT

En résumé

Entrée au Magicien Vert en 2003, j ai évolué en interne pour accéder à la responsabilité du service qualité.
L entreprise qui compte aujourd hui près de 200 personnes a été rachetée en 2006 par Delpeyrat puis recemment pour devenir Lechef

Mes compétences :
Management qualité, référentiels qualité IFS - BRC
Methodes d analyses chimiques ( chromatographie, s
Management équipe et gestion de budget

Entreprises

  • Lechef - Responsable QSE

    2015 - maintenant
    Gestion d un service qualité de 5 personnes
    Gestion du budget qualité
    Relation avec clients et services de l état
    Suivi des certifications sites IFS et certification produit VBF VPF
    Gestion HACCP / Document Unique / Dossier ICPE
    Suivi des plans d actions et support qualité pour les responsables des autres services du site
  • Delpeyrat Traiteur - Responsable Assurance Qualité - pôle traiteur

    SAINT PIERRE DU MONT 2010 - 2015 Société fabricant des plats cuisinés frais, sous vide et surgelés pour la grande distribution.

    Dépendant directement du directeur qualité groupe.k

    Gestion de la relation qualité avec les différents clients : rédaction des cahiers des charges - suivi des réclamations - gestion des incidents.
    Gestion des dossiers matières premières et référencement des fournisseurs en relation avec le service achats pour 3 sites de fabrication.
    Gestion du laboratoire et encadrement du technicien de laboratoire réalisant les analyses pour 3 sites de fabrication.
    Gestion de la relation avec les services officiels.
    Réalisation des audits fournisseurs et auditrice interne du groupe Delpeyrat
    Secteur : Agroalimentaire et agriculture
  • Delpeyrat Traiteur - Assistante Qualité

    SAINT PIERRE DU MONT 2005 - 2010 Société fabricant des plats cuisinés frais, sous vide et surgelés pour la grande distribution.

    Poste occupé : Assistante Qualité
    Gestion du laboratoire et encadrement du technicien de laboratoire
    Gestion du contrôle à réception et encadrement du contrôleur qualité à réception
    Gestion des dossiers matières premières et référencement des fournisseurs en relation avec le service achats.
  • Magicien vert - Technicienne qualité

    2003 - 2005 Contrôle qualité en production - 6 mois

    Gestion du laboratoire d analyses : réalisation des analyses, gestion du budget et des plans de contrôle - 2 ans
  • Adrimex - Assistante Qualité

    2002 - 2003 Société spécialisée dans la transformation de crevettes et langoustines

    Poste occupé : Assistante Qualité
    Gestion et exécution du contrôle qualité en production
    Gestion des indicateurs, des réclamations clients
    Remplacement du responsable qualité pendant ses congés

Formations

Réseau