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Stephane MOREAU

LACANAU

En résumé

Après une expérience de 2 ½ ans à la gestion des flux de produits finis (lait, fromage, beurre),
je rejoins le service Amont en tant que Responsable des flux « Amont ».
J’exerce cette activité dans La Coopérative laitière du Poitou- Charente : Terra Lacta.
Ma nouvelle fonction comporte une partie Supply Chain (prévision, maitrise des flux, budget),
la validation et les accords Bilans Matière avec nos partenaires industriels,ainsi que
l’optimisation des tournées de collecte du lait de nos adhérents.



Mes compétences :
Performance
SAP
Logistique
Management
Échange de données informatisé
Produits frais
Isis
Déploiement collecte embarquée

Entreprises

  • Terra Lacta - Responsable des Flux Amont (collecte du lait)

    2014 - maintenant - Maitrise des Flux
    les Bilans Matière, traçabilité Matière et fiabilité des données
    - Optimisation Tournées
    en tenant compte des courbes de collecte et des besoins de nos clients
    - Activités Supply Chain
    budget, prévisions et reporting ,
    - Déploiement sur les 6 centres de collecte de Terra Lacta de la collecte embarquée
    outil de navigation PDA (Personal Digital Assistant)

  • TERRA LACTA - Responsable logistique aval

    2011 - 2014 Responsables des flux aval (sortie usine vers clients)
    gestion de la plateforme, transport intersite et affretement des transports externalisés

  • DELPEYRAT - Responsable plateforme

    SAINT PIERRE DU MONT 2008 - 2010 création de la plateforme Produits frais
    Tranfert et mise en place du système d'information

  • MAGICIEN VERT / DELPEYRAT TRAITEUR - Responsable expédition

    2000 - 2008 Responsable des produits de la sortie production jusqu'aux expéditions
    Création et mise en place du systeme Traçabilité
    Pilotage et gestion des stocks (frais et surgelés)
    Gestion de dossier de prestation client

Formations

  • APICS

    Paris 2013 - 2013 Basics Supply Chain Management

Réseau

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