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Elsa MABILLON

En résumé

Mes compétences :
Management
Formation du personnel d'étages
Création de protocoles de nettoyage
Recrutement
Ouverture d'hôtel
Accueil des clients
Gestion des stocks
Hôtellerie de Luxe

Entreprises

  • Hôtel San Regis****Paris - Stage en qualité de Gouvenante

    1999
  • Hôtel Opéra Richepanse****Paris - Stage de 3 mois en qualité de Réceptionniste

    2000 Prise en charge et enregistrement des arrivées et des départs, prise de réservations, répondre aux demandes clients. Contrôle des chambres.
  • Ouverture de l'Auberge du Jeu de Paume ***** Chantilly, Relais et Château - Gouvernante Générale

    2012 - 2013
  • Relais Christine****Paris - Gouvernante Générale

    2006 - 2011
  • Hôtel de Sers **** Paris Champs-Elysées - Gouvernante Générale Adjointe

    2005 - 2006
  • Hôtel Concorde Saint Lazare****Paris - Gouvernante

    2004 - 2005 Après 8 mois au sein du service des gouvernantes, j'ai effectué le remplacement de l’Assistante Gouvernante Générale pendant 7 mois.
    Formation obtenue: Objectif Luxe
  • Hyatt Regency Paris madeleine**** - Gouvernante

    2002 - 2004 Organisation, répartition et contrôle du travail, encadrement et formation du personnel, assurer le suivi qualitatif du produit chambre, gestion des stocks (produits, linge et
    Fournitures), réalisation et mise en place de procédures.
    Formation obtenue: Excellence Hyatt
  • Grand Hôtel du Cap Ferrat****Alpes Maritimes - Stage de 5 mois en qualité de Gouvernante

    2001 - 2001 Contrôle des chambres, parties communes, parcs de l’hôtel et de la villa privée. Gestion des inventaires mensuels, assistante lingère, responsable gouvernante du soir.
    Création d’un Guest Directory (présentation au BTS).

Formations

Réseau

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