Menu

Emilien TEIL

ENTRAYGUES SUR TRUYÈRE

En résumé

Depuis longtemps je montre mon attachement à l'hôtellerie et restauration haut de gamme. Au fil des années j'ai pu me former un parcours et une richesse professionnelle qui a été récompensé par le concours du Club des directeurs de restauration et d'exploitation France en 2007.
Après 5 années entant que Directeur Adjoint à l'Hôtel La Rivière et un an et demi Directeur de la Restauration et de l'Hébergement au sein de l'établissement "La Guérinière", j'ai décidé de me lancer à mon compte.

Mes compétences :
Marketing
Restaurant gastronomique
E commerce et Web Marketing
Gestion complète d'un compte d'exploitation
Restaurant

Entreprises

  • Le Petit Chou - Le Chou Rouge - Gérant - Propriétaire

    2014 - maintenant

  • La Guérinière - Directeur Hébergement et Restaurant

    2012 - 2013

  • La Rivière - Directeur Adjoint

    Angers 2008 - 2012 Hôtel *** - Restaurant Gastronomique - SPA
    60 avenue du Pont de Truyère
    12140 Entraygues sur Truyère

  • Claude Darroze - Chef de Rang (Saisonnier)

    2007 - 2007 Hôtel *** Restaurant 1*
    Langon - Gironde

  • Trophée du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation - Vainqeur du 5ème trophée

    2007 - 2007

  • La Guérinière - Assistant Maître d'hôtel stagiaire

    2006 - 2006 La Guérinière
    Gujan Mestras - Bassin d'arcachon
    Hôtel*** - Restaurant 1*

    Réalisation d'un stage de 4 mois

  • Le Laurent - Commis de salle stagiaire

    2004 - 2004 Le Laurent
    Paris 8ème champs élysée
    Restaurant 2*

    Réalisation d'un stage en salle d'une durée de 2 mois

  • Bernard Loiseau - Stagiaire Cuisine

    2003 - 2003 Bernard Loiseau "La côte d'or"
    Saulieu
    Hotel****Let restaurant 3*

    Réalisation d'un stage de 2 mois
    en cuisine commis patisserie

Formations

Réseau

Annuaire des membres :