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Emeline COLL

PARIS

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
XLSTAT, Matlab, Minitab, Pack Office
Veille scientifique
Synthèse de résultats, publications, résactions de
Essais laboratoires, essais pilotes

Entreprises

  • Laboratoires Super Diet - Assistante R&D

    2014 - maintenant

  • Biostime - Ingénieur R&D

    Neuilly Sur Seine 2014 - 2014 : Assistante en recherche et développement (stage de fin d'étude), Biostime,
    * Veille scientifique : poudres de lait infantiles - production, composition ; matières grasses, matières grasses
    libres ; protéines ; interactions produit/process...
    * Tests laboratoires : extraction de matières grasses libres, étude de la taille des globules gras, études des propriétés
    thermiques, études des protéines (HPLC, SDS page), études des viscosités, fluidités, « caking »...
    * Suivi et gestion des essais pilotes : préparation des ingrédients, collaboration avec des techniciens, gestion des
    paramètres/débits/rendements...

  • Food Ingredients Technologies - Ingénieur qualité

    2012 - 2012 : Assistante qualité, Food Ingredients Technologies (FIT) -
    * Renouvellement de certification IFS Food 2012 (Etude du plan d'action de 2011) ;
    * Travail de recherche : allergènes, dangers des matières premières ;
    * Etude et mise à jour de la base documentaire (manuel d'assurance qualité, fiches techniques...) ;
    * Développement de protocoles de contrôles des matières premières/produits finis (homogénéité, DLUO...)

  • Particulier - Stage

    2011 - 2011 : Stage en Exploitation Agricole, GAEC du Mazès -
    * Travail agricole (soins aux animaux, gestion de la traite et maintien du bon fonctionnement de l'exploitation) ;
    * Analyse du système d'exploitation et diagnostic financier

Formations

  • Newcastle University (Newcastle)

    Newcastle 2013 - 2013 : Séjour ERASMUS. Etudes universitaires spécialisées dans la nutrition -
    * Nutrition et diététique, physiologie, relations entre alimentation, société et éthiques, politiques et marketing
    alimentaires européen(ne)s, food supply chain systems

  • Groupe ISA

    Lille 2011 - 2014 Ingénieur agroalimentaire, specialisée nutrition santé

    : Cursus ingénieur agroalimentaire, spécialisation Nutrition Santé (Diplômée en Novembre 2014) -
    * Connaissances : nutrition des adultes, enfants et nouveau-nés, diététique, comportements alimentaires, régimes
    particuliers, maladies liées à l'alimentation, nutrition dans les pays en voie de développement, réglementations...
    * Projet d'études : Organisation d'analyses sensorielles,

  • Lycée Faidherbe

    Lille 2009 - 2011 Classe préparatoire BCPST

Réseau

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