Emmanuel GOURSOLLAS

En résumé

Entreprises

• Yéo frais - Technicien Métrologie / Backup chef équipe Laboratoire

  Paris-9E-Arrondissement 2015 - maintenant -Responsable parc métrologie légale
  -Responsable fiabilité des instruments de mesure de l'usine
  -Responsable des prélèvements environnementaux
  -Calibration quotidienne & maintenance périodique des instruments de mesure IR du lait
  -Garant du Bilan matière de l'usine
  -Backup chef d'équipe laboratoire
  -Acteur qualité et sécurité & environnement
  -Gestion & traitement des non conformités

• Yéo Frais - Conducteur d'installation

  Paris-9E-Arrondissement 2014 - 2015 -Pilotage des installations de conditionnement
  -Maintenance préventive
  -Correspondant sécurité

• Cafés Merling - Intérimaire

  2012 - 2013 Gestion des approvisionnements Logistiques ;
  Gestion FIFO des stocks
  Contrôle des normes d'hygiènes

• Nutrition et Santé - Assistant R&D / Qualité / Production

  Revel 2011 - 2011 Optimisation du processus de fabrication
  Coordination des essais industriels
  Proposition de nouvelles solutions
  Création et validation de nouvelles méthodes
  * Présentation des résultats à l'équipe en charge du projet.

• Oeneo bouchage - Assistant Qualité

  2009 - 2009 Recherche des nouveaux risques
  Formation de l'équipe et des opérateurs à l'HACCP+
  Travail en partenariat avec une usine du groupe basée en Espagne

• ACEVIA - Chargé de mission Etude de la Pasteurisation

  2005 - 2005 Etude des valeurs pasteurisatrices
  Optimisation de procédés
  Etude des possibilités de refroidissement
  Proposition de nouvelles méthodes
  

Formations

• UBO Quimper

  Quimper 2009 - 2011 Master Pro Innoviaa
  
  Spécialisé dans la R&D, le génie Industriel et le Marketing

• IUT

  Montpellier 2008 - 2009 Licence Pro ALIPACK
  
  Spécialisée dans le conditionnement et l'impact de l'emballage sur le produit et son environnement.

• IUT

  Montpellier 2006 - 2008 DUT Génie Biologique
  
  Apprentissage du génie industriel, de la microbiologie, de la qualité et des systèmes de l'industrie alimentaire.

Réseau

• Amélie CATELOT

• Damien COELHO

• Dimitri REGNAULT

• Elsa CAMPION

• Fabrice VALLÉE

• Jeremy BIDAULT

• Kim GÉRAUDEL

• Laurent PEREZ-BLANC

• Loreline TRÉBOUTE

• Marc DUMONT