Emmanuel TOMAS

En résumé

Entreprises

• IFF FRANCE - Responsable Production

  2012 - maintenant Gestion de la production d'extraits de végétaux - concrêtes et huiles essentielles
  Gestion du personnel de 4 à 20 équipiers
  Logistique d'entrée et d'expédition
  Assurer le suivi qualité des productions, Relais Qécurité du site - zones ATEX I et II
  Site classé ICPE
  Normes ISO 14000 et 9000.

• Masion Papillon Marmus Conserverie - Responsable Production Qualité Approvisionnements Expéditions

  2009 - 2012 Plannings, organisation de l’outil, enregistrements, définition des besoins, travail sous GPAO pour un suivi de la traçabilité
  Recrutements et formations – montage dossiers CQP en contrats de professionnalisation
  Dossier HACCP : construction du manuel, des plans de nettoyage et de contrôles internes / externes
  Création de recettes, Projet R&D de plats cuisinés en coopération avec le restaurant « La Maison de la Lozère »
  Gestion de la Maintenance en interne et entreprises extérieures

• Herbissima SAS - Assistant de Direction

  2006 - 2009 Négoce de thés et plantes aromatiques
  
  Sourcing de plantes Fair Trade et certifiées A.B.
  Suivi qualité à l’international – Fournisseurs et Clients, Négociations tarifaires
  Revalorisation des déchets – composts et « plastiques »
  Maître d’œuvre dans l’agrandissement de 3000m² des locaux : amélioration des flux et stockage, gestion des nuisibles, ordonnancement des étapes
  

• SNC Fromagère du Massegros - Conducteur de ligne Conditionnement

  2005 - 2006 Encadrement d’équipes de 3 à 5 personnes en 2*8, respect normes BRC et IFS

• Laboratoire de Chimie et Biologie - Responsable de secteur Sud ouest

  2003 - 2005 Responsable Secteur Sud Ouest basé à Bordeaux + 29% de CA
  Responsable Région Sud de septembre basé à Millau
  
  Commercial en produits d’hygiène et nettoyage pour Industries Agroalimentaires

• IMAGINE'& - Consultant informatique de gestion

  2002 - 2003 Formations en logiciels de GPAO

Formations

• Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM)

  Montpellier 1999 - 2002 Gestion de production

Réseau

• Claude SERPOLLET

• Clément PAUL

• Delphine REY

• Dominique BRUN

• Eugénie DEGBE

• Marie Line ACHOUR

• Mylène VABRE

• Sandrine SAVONNET

• Valerie ESCRIVANT/DAMO