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Entreprises

  • Arcadie Sud Ouest - Responsable production filiére porcine

    TOULOUSE 2014 - maintenant

  • Truite de Banka - Assistante Qualité en contrat de professionnalisation

    2012 - 2014 Missions
    Service Qualité
    Réalisation d’un audit interne.
    Révision globale de l’HACCP (mise à jour et création de documents, enregistrements, procédures, instruction etc.).
    Réalisation d’un plan d’action, pilotage du déroulement.
    Intermédiaire entre la société et la DDSCPP
    Formation du personnel à l’hygiène
    Service Production
    Participation à la planification des ordres de fabrication
    Participation au projet de réaménagement des locaux (Optimisation des ateliers, marche en avant etc.)

    Résultats
    Système qualité entièrement révisé
    Proposition d’un plan de réaménagements des locaux

  • Biolandes - Stagiaire

    2011 - 2011 Mission
    Service R&D
    Etude du remplacement d’antioxydants de synthèse par des
    antioxydants naturels dans des huiles

    Résultat
    Sélection de deux antioxydants naturels

  • Pêcheries Basques - Opérateur polyvalent en contrat de professionnalisation (10 mois)

    2011 - 2012 Missions
    Service Production
    Calcul des coûts de main d’œuvre.
    Service qualité
    Préparation de la revue de direction.
    Préparation audit client système U
    Mise à jour de l’HACCP (enregistrements, instructions, recettes, diagrammes de fabrication etc.).
    Mise en place d’un système vérifiant la dépression à l’intérieur de verrines en vue de baisser les non-conformités.

    Résultats
    Mise en évidence d’axes de travail pour optimiser les ateliers.
    Audit client système U satisfaisant (14/20).
    Baisse des non-conformités de capsulage .

Formations

  • Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

    Talence 2012 - maintenant Master « production transformation agro-industrielles » (AGEN)

    Qualité, gestion de la production, gestion de projet, économie gestion, management de la production, communication, automatisme, informatique, sociologie, etc.

  • Université Bordeaux 1 Sciences Et Technologies

    Talence 2011 - 2012 Licence professionnelle « Gestion de la production industrielle et des IAA »

    Gestion production, qualité, communication, connaissances d'entreprise, microbiologie, génie des procédés, économie gestion, méthodologie de conduite de projet, gestion informatisé de la production

  • Université Pau - Pays De L'Adour

    Pau 2009 - 2011 Dut « Génie biologique option industrie alimentaire »

    biochimie, communication, microbiologie Industrielle, statistiques

Réseau

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