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Esther BOYER

LYON

En résumé

Mes compétences :
Ms office
Opéra
Réservit Hotel
Fiducial HCR

Entreprises

  • la compagnie des desserts - SALES EXECUTIVE

    2015 - maintenant

  • Largo Bistrot - Restaurant Manager

    2014 - 2015 Restaurant français implanté dans le quartier de Kemang, Jakarta en Indonésie.

    Capacité de 80 couverts.

    Accueil clientèle
    Facturation
    Relation commerciale
    Gestion site Internet
    Organisation banquets

  • LA TAVERNE DE MAITRE KANTER - Chef de rang

    2013 - 2013 Restaurant franchisé de type brasserie à Annecy (74)
    200 à 300 couverts par semaine en moyenne.

    Accueil des clients
    Prise de commande, facturation
    Envois des plats.
    Relation commerciale.

  • Intercontinental Hotels Group - Management Trainee (F&B, Club Lounge)

    Atlanta 2012 - 2012 Hôtel de 550 chambres situé à Chengdu en Chine

    Missions:
    • Accueil des clients VIP
    • Prise en charge des clients internationaux
    • Service : prise de commande, encaissement, service buffet ou à table
    • Service au Bar

  • Mas D'Artigny - Stagiaire en réception

    2011 - 2011 • Accueil des clients
    • Procédure Check In/ Check Out
    • Prise de réservation
    • Facturation
    • Gestion des clients
    • Mise en place d’étude de concurrence
    • Démarchage téléphonique

  • Mercure Château Chatrons Bordeaux - Serveuse

    2010 - 2010 • Petits déjeuners
    • Service buffet et service à table

Formations

  • Université Lyon III Jean Moulin

    Lyon 2013 - 2014 LLCE Chinois

  • Institut Vatel

    Lyon 2010 - 2013 Licence de Management du Tourisme, spécialité hôtellerie restauration

    Diplômée en Juillet 2013 d'une Licence en Gestion et Management International spécialité Hôtellerie

Réseau

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