Mes compétences :
Adobe Photoshop
Restauration
Microsoft Office
Management
Vente
Commercial événementiel
Gestion de la relation client
QuarkXPress
Luxe
Expérience client ultime
réactivité
Entreprises
Ducasse Paris
- Rédactrice web
2017 - maintenant
Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée
- Chargée de Clientèle
2014 - maintenantAvant le service :
- responsable des réservations, du bon remplissage du restaurant et des confirmations/annulations des tables.
- responsable de l'administratif du restaurants.
- responsable de la relation client, et participation à des événements privés pour le restaurant.
Pendant le service :
- responsable de l'accueil les clients et reconnait les habitués
- personnalisation du diner de chaque client afin qu'il vive "l'expérience client ultime"
- conseils personnalisés aux clients (réservation de restaurants, conseils sur les centres d'intérêts du quartiers ou services de l'hôtel ...)
NOURA, Noura à l'Institut du Monde Arabe
- Commerciale - coordinatrice restauration
2013 - 2014. Prise de brief et élaboration de devis détaillés pour des événements clés en main (mariages, journées d’intégrations, dîners d’entreprises, petits déjeuners, pauses salon de thé …)
. Facturation et suivi des clients (Veuve Clicquot, Hermès, Chanel, Edf, Bouygues…)
Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée (ADPA)
- Assistante du Directeur du restaurant - chargee de clientele
2013 - 2013. Prise de réservations pour le restaurant et le chef Alain Ducasse
. Accueil client
. Service en salle
. Cross Training en service Pâtisserie du restaurant et en coordination restauration
2bis Café
- Assistante du directeur
2010 - 2012. Gestion des stocks et gestion du restaurant
. Service en salle
. Barmaid
Boulangerie Patisserie Secco
- Commis patissier
2008 - 2008. Apprentissage des bases de la pâtisserie
. Réalisation de pièces desserts et de pâtisseries
. Réalisation de pièces montées pour des mariages
