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Fabien VIDELIER

BOULOGNE

En résumé

Mes compétences :
Tourisme
Directeur financier
Contrôleur Financier
finance
hôtellerie
DAF
luxe

Entreprises

  • The Carlson Rezidor Hotel Group - Regional Procurement Manager France

    2013 - maintenant
  • Hôtel Radisson Blu Paris Boulogne **** - Directeur financier en charge des ressources humaines

    2009 - 2013 - Élaboration Budget et forecast mensuel
    - Management d'une équipe de 5 collaborateurs
    - Contrôle des revenus, des achats, des stocks, des débiteurs.
    - Gestion de cash flow
    - Travaux de clôture mensuels
    - Analyse des résultats,
    - reporting mensuels au groupe
    - Mise en place des procédures (SOP)
    - organisation du service
    - Administration du personnel
    - développement et évolution du personnel
    - Membre du comité de direction
  • The Regent Grand Hotel Bordeaux **** Luxe - Controleur Financier

    2008 - 2009 - Ouverture d'un hotel 4* Luxe et de ses points de vente à Bordeaux
    - Élaboration Budget et forecast mensuel
    - Suivi Budget pré-ouverture
    - Management d'une équipe de 6 collaborateurs
    - Controle des revenus, des achats, des stocks, des débiteurs.
    - Gestion de cash flow
    - Travaux de clôture mensuels
    - Analyse des résultats,
    - reporting mensuels au groupe
    - Mise en place des procédures (SOP)
    - organisation du service
    - Membre du comité de direction

    L'hotel conprends 150 Chambres, une brasserie de luxe, un restaurant gastronomique, un bar, room service. Sont à venir une cave à vins, un spa, une boite de nuit.
  • Radisson SAS at Disneyland Resort Paris **** - Adjoint directeur Financier

    2006 - 2008 Etablissements et applications des procédures de l’hotel (SOP)
    Mise en place des procédures et organisation du service
    Elaboration Budget/ Monthly Forecast/ Weekly Forecast.
    Réconciliation des comptes Bancaires
    Suivi et vérification du chiffre d’affaires de l’hôtel (hébergement – Restauration)
    Suivi Débiteurs et cartes bancaires
    Etablissement des travaux de clôture comptable Mensuelle
    Analyse des résultats et commentaires pour les reporting mensuels
    Mise en place du cost control / Chef de projet mise en place du Software Material Control
    Encadrement de Trois personnes (City ledger, cost controler et économe)
    Prise en charge du Responsible Business de l’hotel
  • Holiday Inn Disneyland Resort Paris **** - Income Auditor/ Account payable

    2004 - 2006 Imputation et comptabilisation des factures – suivi des comptes fournisseurs
    Edition et comptabilisation des paiements
    Réconciliation et comptabilisation des charges constatées d’avance – des comptes de stocks – des comptes factures à recevoir.
    Réconciliation du compte bancaire Recettes
    Etablissement des travaux de clôture comptable Mensuelle. (French Gaap et US Gaap)
    Préparation et comptabilisation des journaux.
    Trésorerie et relations bancaires.
    Réconciliation et justification de tous les comptes de bilan
    Remise en banque des fonds – contrôle des fonds de caisses de l’hôtel
    Elaboration et comptabilisation du journal mensuel de caisse
    Suivi et vérification du chiffre d’affaires de l’hôtel (hébergement – Restauration)
    Elaboration et comptabilisation du journal mensuel de recettes
    Mise en place et optimisation des procédures comptables au sein de l’hôtel

Formations

  • Business School Rezidor

    Nice 2010 - 2010 Star Trainer
  • Radisson Sas Djerba The Rezidor SAS Management School LOTS (Houmt Souk)

    Houmt Souk 2007 - 2008 LOTS

    Logical Thinking System
  • Lycée Sainte Marie

    Meaux 2000 - 2002 Comptabilité Gestion

Réseau