Fabienne TARDY

En résumé

Entreprises

• Restalliance - Chef de marché sanitaire

  Lyon 2017 - maintenant Définition et mise en application de la stratégie Restalliance sur le marché sanitaire

• Restalliance - Chef de produit MCO

  Lyon 2015 - maintenant

• Restalliance - Chef de produit

  Lyon 2013 - 2015

• Nutrisens - PMO

  Francheville 2012 - 2013 Mise en place d'une méthodologie de gestion de projets R&D

• GRETA - Formatrice

  bordeaux 2009 - 2012 Accompagnement au projet professionnel et au retour à l'emploi durable d'adultes en formation continue dans le secteur de l'hôtellerie restauration

• Institut Paul Bocuse - Professeur de Marketing

  2009 - 2012 Professeur de Marketing et accompagnement à la création de concepts de restaurants innovants

• Saveurs et découvertes - Directrice de la Restauration

  2007 - 2009 Directrice du restaurant INCH'KA dans les Halles de Lyon

• Casino restauration - Directrice adjointe

  Saint-Étienne 2003 - 2007 Manager puis directrice adjointe dans les établissements de Arles, Aix en Provence, Vaux en Velin, puis Tassin la demi Lune

Formations

• IUP Management Saint Etienne

  Saint Etienne 2012 - 2013 Master 2
  
  Gestion de Projet

• Lycée Hotelier Tourisme Paul Augier

  Nice 2001 - 2003

• Lycée Francois Rabelais

  Dardilly 1998 - 2001 hôtellerie restauration

Réseau

• Christophe GIROUD

• Deflache CAROLE

• éric GAY

• Frederic MONOMAKHOFF

• Julien LAGARDE

• Lionel BECKER

• Michel NIGAY

• Philippe GALLEY

• Philippe MAQUAIRE

• Pierrick CARDONA