HEIMSBRUNN
Après une formation de pâtisserie-chocolaterie traditionnelle plus axée sur l’artisanat, un chemin dans le monde de l'industrie c'est ouvert a moi.
Actuellement chargé du développement des différents fourrages et process industriels au seins du service R&D de la Chocolaterie Abtey. Cette dernière étant un des leader dans le chocolat fourré liqueur sans croûte de sucre qui restitue les propriétés gustatives originales du produit.
La liqueur n'étant pas uniquement le seul créneau de cette entreprise, on peut également noter plusieurs réussites dans divers produits fourré en passant par les technologies d'injection one-shot ou traditionnels.
Mes compétences :
Word
Excel
CEGID manufacturing pack
Awema one shot
Développement
Recherche
