2011 - maintenantEncadrement d’une équipe de 9 personnes pour assurer le bon déroulement de la réception de vendange.
Responsabe du suivi œnologique des vinifications en rouge, réalisation des traitements œnologiques, assurer la qualité du produit : règle d’hygiène et dégustation régulière des moûts et vins.
Force de propositions avec la maître de chais.
SARL seppi landmann
- Responsable de la gestion des stocks
