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Félicie DUPUY

PARIS

En résumé

Diplôme d'ingénieur qualité – Spécialité agroalimentaire - microbiologie. En poste d'assistante qualité - Groupe Roullier en charge de la gestion opérationnelle du service qualité.

Les différents postes occupés m'ont permit à la fois de travailler dans la nutrition animale et dans la nutrition humaine. Les missions réalisées dans les différents postes occupés m'ont permit d'acquérir un certains nombre de compétences :
- Management de la qualité et Amélioration continue
- Gestion de la sécurité des aliments et des bonnes pratiques d'hygiène
- Certification ISO 9001 / ISO22000 / IFS / BRC
- Gestion des réclamations, des demandes et suivi des dossiers fournisseurs
- Audits internes et formations du personnel
- Veille réglementaire et Interlocutrice qualité avec les services commerciaux
- HACCP

Autres :
- Word / Excel / Power point
- Anglais courant
- Espagnol notions

Mes compétences :
Qualité
Sciences des aliments
Microbiologie
Génie industriel
Biochimie et Chimie Alimentaire
Agroalimentaire
Sécurité au travail
Biotechnologie
Sécurité alimentaire
Norme ISO 9001
HACCP
ISO 22000
Analyse sensorielle
Norme ISO 14001
IFS Food v6
Veille réglementaire
Documentation
Formation
Management de la qualité
Amélioration continue
Gestion des réclamations
FCA - GMP
Audit qualité
Audit interne

Entreprises

  • Groupe Roullier - Assistante qualité

    2015 - 2017 Gestion des réclamations clients
    Réalisation des référencements fournisseurs
    Traitement des demandes des clients
    Amélioration continue
    Suivi des certifications ISO 9001 et GMP
    Gestion du quotidien du service qualité
    Audit interne
    Suivi de la qualité produit sur le terrain
  • Galettes Bertel - Assistante qualité

    2014 - 2015 Certification IFS Food v.6 (niveau supérieur)
    Gestion des réclamations clients et consommateurs
    Formation hygiène
    Formation HACCP
    Etude HACCP
    Veille réglementaire
    Suivi des dossiers fournisseurs
    Mise à jour et suivi du système documentaire
    Suivi de la traçabilité
    Food defense
    Contrôle qualité
    Audit interne
  • Touquet Savour - Assistant ingénieur qualité

    2014 - 2014 Certification IFS Food v.6 (niveau supérieur)
    Gestion des réclamations clients et consommateurs
    Formation hygiène
    Formation HACCP
    Etude HACCP
    Veille réglementaire
    Suivi des dossiers fournisseurs
    Mise à jour et suivi du système documentaire
    Suivi de la traçabilité
    Food defense
    Contrôle qualité

  • Food Environment Research Agency - Stagiaire Recherche

    2013 - 2013 Développement d'une nouvelle technique de recherche et d'amplification d'ADN dans l'alimentation humaine et animale.
  • Chanel - Stagiaire

    Neuilly-sur-Seine 2012 - 2012
  • Institut Pasteur de Madagascar - Stagiaire

    Paris 2011 - 2011 Objectif : Validation d'une méthode alternative de recherche de Listeria
  • Kindy - Stagiaire

    MOLIENS 2010 - 2010

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