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Filiz KABAKCI

QUÉBEC

En résumé

Je m'apprête à effectuer mes stages en nutrition clinique à l'hopital Enfant Jésus de la ville de Québec. J'aurai complété mon diplôme de nutritionniste/diététiste en décembre.

Je suis ouverte à toutes opportunités de pouvoir exploiter mes connaissances acquises à travers mes deux formations par la suite.

Compétences / Perfectionnements

« Mise à jour sur les implications nutritionnelles des traitements de l’obésité » (Nutrium),
« La nutrition cardiovasculaire : Au cœur de nos actions ! » (Nutrium),
« Dysphagie » (Abbott Nutrition),
« Nutrition Parentérale » (Abbott Nutrition),
« Nourrir le changement » (Symposium2010),
« Entrevue motivationnelle » (Nutrium),
« Vers un changement de pratique en saine gestion du poids » (Groupe Efficience),
« Être efficace en consultation : écouter, comprendre, conseiller, motiver » (Nutrium),
Waisting away : weight management strategies (Hélène Chalebois),
« L’ABC de l’Entrepreneurship » (OPDQ).

Lectures personnelles : Nutrition, sport et performance (coll. Géo plein air, 2009), articles sur la nutrition sportive.

Membre des diététistes du Canada, membre des réseaux pratice in global context, pediatric nutrition, sport nutrition, addiction, mental healt and eating disorder, consulting dietecians, membre de Canadian Obesity Network.

Mes compétences :
Cardiovasculaire
Diabète
English
French
German
Hypertension
Nutrition
Nutrition sportive
Obésité
Santé
Turkish

Entreprises

  • Centre hospitalier affilié universitaire de Québec - Stagiaire en nutrition clinique

    2011 - maintenant - Spécialités : Médecine générale, consultations externes, endocrinologie, dysphagie, neurologie, nutrition entérale/parentérale, soins nutritionnels intensifs, chirurgie, oncologie, gériatrie,
    - Éxécuter les étapes de la démarche diététique,
    - Faire le suivi des patients et s’assurer de l’amélioration ou de la stabilité nutritionnelle de ceux-ci,
    - Faire de l’enseignement nutritionnel au patient,
    - Recueillir les informations relatives à l’histoire diététique, sociale et médicale du patient,
    - Faire la synthèse des données pertinentes qui doivent être notées dans le dossier médical,
    - Rédiger les notes de nutrition au dossier selon le modèle SOAP,
    - Participer et intervenir à des réunions multidisciplinaires.
  • Le Croquignolet - Stagiaire en éducation en nutrition

    2011 - 2011 - Promouvoir le plaisirs de bien s'alimenter auprès de divers types de clientèles,
    - Promouvoir l'information en matière de nutrition grâce à la création d'outils de vulgarisation en nutrition dans la perspective de promotion de la santé,
    - Réaliser la promotion marketing de produits alimentaires,
    - Communiquer adéquatement avec divers interlocuteurs,
    - Créer et organiser des ateliers de cuisine pour les enfants du primaire et du secondaire.
  • Centre hospitalier de soins de longue durée Saint-Augustin - Stagiaire en gestion du service alimentaire

    2011 - 2011 - Planifier un menu équilibré en fonction des besoins nutritionnels de la clientèle,
    - Organiser et coordonner les opérations relatives à la production et à la distributions des repas,
    - Contrôler la qualités des aliments,
    - Diriger le personnel du service alimentaire.
  • PITCA - CHUL - Stagiaire en nutrition clinique spécialisée

    2011 - 2011 - Participerà la planification, à la réalisation et à l'évaluation d'interventions en nutrition normale ainsi qu'en nutrition clinique dans le domaine du trouble du comportement alimentaire,
    - Évaluer l'état nutritionnel et les habitudes des clients en regard de leur état de santé global,
    - Déterminer des plans d'intervention nutritionnel,
    - Résoudre des cas cliniques complexes et prendre des décisions quant au mode et au contenu de l'alimentation à prescrire,
    - Faire de l'enseignement nutritionnel en groupe et en individuel,
    - Collaborer au sein d'une équipe interdisciplinaire.
  • Centre hospitalier affilié universitaire de Québec - Stagiaire en nutrition clinique

    2010 - 2010 - Analyser de façon détaillée les tâches techniques,
    - Comprendre l’organisation, le fonctionnement et la coordination des divers secteurs du service de nutrition clinique,
    - Exécuter certaines étapes de la démarche diététique,
    - Consulter et analyser les dossiers médicaux,
    - Recueillir les informations relatives à l’histoire diététique, sociale et médicale du patient,
    - Faire la synthèse des données pertinentes qui doivent être notées dans le dossier médical,
    - Compléter le dossier diététique,
    - Faire preuve d’autonomie de jugement,
    - Démontrer des comportements d’éthique professionnelle.
  • Centre hospitalier de soins de longue durée Saint-Augustin - Stagiaire en nutrition - gestion

    2010 - 2010 - Comprendre l’organisation, le fonctionnement et la coordination du service de restauration collective,
    - Analyser et comprendre le système d’approvisionnement et d’entreposage,
    - Analyser et comprendre l’organisation et le mode de fonctionnement des unités du secteur de production,
    - Analyser et comprendre l’organisation et le mode de fonctionnement des unités du secteur de distribution,
    - Intégrer les principes théoriques et les contraintes institutionnelles lors de la composition d’un menu de collectivité,
    - Identifier des mesures d’hygiène et de salubrité ainsi que des formes de contrôle de qualité utilisées dans les divers secteurs de restauration collective,
    - Identifier des mesures prises par le service de restauration collective relativement à la protection du personnel,
    - Trouver des solutions à des problèmes identifiés dans les secteurs de production et de distribution,
    - Démontrer des comportements d’éthique professionnelle.
  • Institut de Recherche en Biotechnologie, IRB, CNRC-NRC - Stagiaire

    2007 - 2007 - Interpréter les résultats et apporter les correctifs nécessaires ;
    - Compiler les résultats dans un cahier de laboratoire ;
    - Créer des protéines chimères à l’aide de clonage moléculaire et cellulaire, transfection et culture cellulaire (HEK 293) ;
    - Effectuer des extractions d’ADN et d’ARN ;
    - Utiliser la PCR, RTPCR, électrophorèse, le western blot et northern blot ;
    - Préparer des gels SDS-PAGE et faire de la digestion enzymatique d’ADN ;
    - Utiliser un logiciel de laboratoire pour entrer les résultats et générer des rapports et des graphiques ;
    - Fixer, déshydrater, enrober et sélectionner des échantillons pour des analyses par microscopie confocale ;
    - Documenter les résultats d’analyse ;
    - Rédiger un rapport sous forme d’article scientifique ;
    - Exécuter toute autre tâche connexe.
  • Institut de Recherche en Biotechnologie, IRB, CNRC-NRC - Stagiaire

    2006 - maintenant 2 stages : un premier l'été d'une durée de 3 mois, un second de 8 mois (prolongation).

Formations

Réseau