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Florence PINAUD

Marne La Vallée Cedex 2

En résumé

Mes compétences :
Marketing
Gestion budgétaire
Gestion de projet
Veille
Analyse

Entreprises

  • Nestlé - Senior Brand Manager MAGGI

    Marne La Vallée Cedex 2 2018 - maintenant - Réflexion stratégique et développement de nouvelles plateformes d’innovations - plan d’innovations 2021
    * Identification de white spots, écriture de concepts et construction de business opportunities sur la base de projets d’innovations multi markets (Zone, SBU, PTC) et locaux.
    * Création des mix gammes et produits : travail sur les insights, gestion / partie prenante des tests consommateurs, définition des targets de COGS, des recettes et textures a développer, des applications, emballages, designs...
    * Développement des routes to market et category selling story avec le commerce
    * Partie prenante dans l’écriture de big idea, brand purpose et des assets de communication avec les équipes Zone et SBU
    * Coordination avec tous les services supports France (atelier culinaire, chef, nutrition, juridique, réglementaire, CI, supply, finance) et les équipes globales
    - Rénovation : rénovation design et recettes de la gamme Papillotes (12 références - Q4 2018)

    - Coaching d’une CP Junior
    - Management d’une apprentie
  • Nestlé - Brand Manager MAGGI Modern Cooking

    Marne La Vallée Cedex 2 2016 - 2017 - Identification de white spots, création de concepts, mise en place de tests consommateurs en vue d’identifier des business opportunities.
    Résultat : développement et lancement de la gamme MAGGI Purée D’Aromates en mars 2018 (6 références + 2 extensions en mars 2019).
    - Gestion du projet d’innovation MAGGI Purée D’Aromates (lancement prioritaire et stratégique de la marque en 2018) - 2M€ de budget.
    * Création et coordination d’une équipe projet multi-fonctions avec support I&R
    * Développement de l’intégralité du mix de la gamme : choix des recettes, formulation, emballage, design ...
    * Gestion du plan de soutien : RP, TV, digital, instore avec mise en place de temps forts force de vente avec PLV dédiée, animations - dégustations ...
    * Analyse - suivi des performances de la gamme et du core business
    - Rénovation Core business : rénovation recettes et packs des sauces déshydratées

    - Management d’une apprentie
  • Nestlé - Brand Manager MAGGI soupes

    Marne La Vallée Cedex 2 2015 - 2016 - Management du mix marketing et du budget
    - Développement et lancement de la collection potages 2016/2017 (3 innovations)
    - Définition et développement des innovations de la collection potages 2017/2018
    - Gestion du plan de soutien de la catégorie (TV, stickage on pack, activations digitales, argumentaires...)
    - Management d'une apprentie
  • Nestlé - Responsable de Secteur

    Marne La Vallée Cedex 2 2014 - 2015 Responsable de Secteur Région IDF (95) sur deux marchés : PETFOOD & CEREALES

    Gestion d'un parc de 22 HM+ et 18 SM :
    - Mise en place des stratégies commerciales et marketing NPPF & CPF
    - Optimisation de la présence et de la visibilité des produits NPPF & CPF en magasin
    - Négociation de business plan (actions promotionnelles, POS, assortiments) afin de faire croitre la PDM et les résultats de NPPF et de CPF au sein du parc
    - Gestion du budget
    - Management d'un promoteur des ventes
    - Formation d'un RS junior lors de son arrivée au sein de l'équipe IDF
  • Nestlé - Junior Brand Manager barres de céréales (Fitness, Nesquik, Chocapic, Golden Grahams)

    Marne La Vallée Cedex 2 2011 - 2013 - Management du mix marketing et du budget
    - Définition et lancement du plan d'innovation barres (8 innovations)
    - Analyse stratégique de croissance via le hors foyer
    - Gestion des moyens trade alloués aux barres hors NIP (développement de PLV, stickers…)
    - Coordination du programme CRM Nestlé « Croquons la Vie » pour les barres et les céréales (analyse stratégique, développement de supports print et web)
    - Management d'une assistante marketing et d'une stagiaire
  • Ferrero France - Assistante Chef de Produit Nutella

    MONT-SAINT-AIGNAN 2010 - 2010 Stage de fin d'étude de 7 mois (Juin 2010 - Décembre 2010)

    - Analyse des panels consommateurs et distributeurs (utilisation de TNS et NIELSEN), ainsi que de la concurrence sur l’ensemble des éléments du mix (promo, média, performances)

    - Analyse de l’évolution de la marque et de son univers compétitif en vue d'aboutir à des recommandations stratégiques (objectif : activer de nouveaux leviers permettant d’améliorer les performances de la marque)

    - Etudes approfondies sur l'environnement de la marque (concurrents directs, innovations produits, best practices des intervenants du marché) afin de développer de nouveaux projets marketing permettant de la dynamiser

    - Gestion des packagings et de la charte graphique de la marque avec les agences de design

    - Gestion opérationnelle des PLV des temps forts majeurs de la marque
  • Kraft Foods France - Assistante Category Manager EMC PROVERA

    CLAMART 2008 - 2008 Stage de 6 mois (Mai 2008 - Novembre 2008)

    - Réalisation de synthèses marchés et de bilans d’opérations promotionnelles (utilisation du logiciel IRI)
    - Création de recommandations d’assortiments
    - Participation à l’élaboration de revues de catégories
  • Kraft Foods France - Assistante Chef de Produit TASSIMO

    CLAMART 2008 - 2009 Stage de 7 mois (Novembre 2008 - Juin 2009)

    - Recommandation - mise en place d’opérations promotionnelles et d'image sur le site internet de la marque

    - Participation au développement de la marque en collaboration avec les équipes européennes Kraft, les agences de design et les photograveurs:
    -> Développement de nouvelles références
    -> Gestion du design des packagings de la gamme
    -> Participation au développement créatif et à la mise en place opérationnelle d'opérations évènementielles

Formations

  • Skema Business School SKEMA

    Lille - Euralille maintenant
  • Ecole Du Vin

    Paris 2018 - 2018 WSET 2

    Mention Pass with merit
  • ESC Lille (Lille

    Lille (59); France 2007 - 2010 Marketing et négociation commerciale
  • Southampton Solent University (Southampton Hampshire)

    Southampton Hampshire 2006 - 2007 Marketing
  • IUT Techniques De Commercialisation IUT TC (Fontainebleau - Lieusaint)

    Fontainebleau - Lieusaint 2004 - 2006 Marketing

Réseau