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François Xavier GUERIN

  • NEO G CONSEILS
  • Consultant & missions de transition

Limours

En résumé

L'alimentaire et la grande consommation. plus de 25 ans d'expérience du début de la chaîne, l'idée, le développement, la commercialisation jusqu'à la vente en grande distribution, aux achats de l'épicerie, à la direction marketing et à l'étude du marché, des tendances, du comportement client.

Un tour à 360°, avec à l'origine un diplôme d'ingénieur agro-alimentaire à AgroSup Dijon complété par un mastère en management des industries agro-alimentaires à l'ESSEC.

J'ai travaillé pour Carrefour pendant 20 ans, en France et en Belgique, puis j'ai choisi d'accompagner les PME, pendant 2 ans, avant de rejoindre la PME SCAN-IMPORT en tant que directeur commercial.

Aujourd'hui, j'accompagne les PME principalement du monde agro-alimentaire dans leur défi du quotidien ; la vente auprès de la grande distribution ou d'autres canaux, l'innovation et le catalogue produit car je suis persuadé que ce sont les PME qui sont les plus créatives et les seules qui apporte la diversité et le choix auprès du consommateur final.

Entreprises

  • NEO G CONSEILS - Consultant & missions de transition

    Direction générale | Limours 2024 - maintenant Accompagner les PME et Start Up sur l'offre, le marketing et la commercialisation

  • Scan Import - Directeur commercial

    Direction générale | Herblay-sur-Seine (95220) 2021 - 2024

  • NEOTE - Président

    Direction générale | Limours 2019 - 2020 Plateforme d'accompagnement des PME

  • Carrefour - Responsable organisation et méthodes

    Commercial | Massy 2017 - 2018 Définir les processus et les parcours des achats nationaux des PGC

  • Carrefour - Acheteur Marques Nationales à l'épicerie (Biscuits & PSA)

    Massy 2011 - 2017 - Gestion d'un portefeuille d'industriels > 250 millions € d'achats
    - Stratégie et négociation annuelle des achats (articles, conditions d'achats)
    - Négociation en continue pour la dynamique commerciale
    - Gestion transverse des grands comptes PEPSICO et MONDELEZ

  • Carrefour - Responsable de la direction Etudes Marchandises & Veille concurrentielle

    Massy 2009 - 2011 -Management d'une équipe de 18 cadres
    -Gestion d'un compte d'exploitation (achats d'études et vente d'information)
    -Création d'une cellule de veille concurrentielle et mise en ligne d'un site intranet de veille
    -Développement en partenariat avec un prestataire d'un outil d'aide au pilotage de la performance en magasin

  • Carrefour - Responsable de l'offre EGP et multimédia

    Massy 2007 - 2009 - Définition de la stratégie de l'offre en accord avec la stratégie commerciale du secteur
    - Définition de l'offre (structure+éventuellement marque et segment de prix, la sélection des produits étant faite par les acheteurs)
    - Mise en place d'un processus d'optimisation de l'assortiment en magasin
    - Suivi de la performance des produits

  • Carrefour Direction commerciale non-alimentaire groupe - Responsable du déploiement des modèles commerciaux pour l'EGP, le multimédia et les jeux video

    2006 - 2007 - Définition du modèle commercial rentable pour l'EGP, le multimédia et les jeux vidéo
    - Mise en place d'un diagnostic pays
    - Support pour la mise en place du modèle dans les pays (Espagne, Belgique, Taiwan, Grèce)

  • Carrefour Belgique - Chef de marché jeux-vidéo

    Massy 2004 - 2006 - management d'une équipe de 3 cadres : 2 acheteurs et un supply manager
    - Gestion de l'assortiment, des achats, de la promotion et du réapprovisionnement
    - Mise en place d'un plan d'achat et d'un réapprovisionnement automatique
    - Développement d'un concept marchand avec Sony Belgique

    Carrefour représentait environ 17% de part de marché sur les consoles et 15% sur les logiciels et jeux-vidéo.

  • Carrefour Belgique - Responsable du service études

    Massy 2002 - 2004 - Management d'une équipe de 5 personnes au sein de la centrale d'achat
    - Analyse du marché et de la performance des produits
    - Gestion des sociétés de panels et d'études de marché - mise en place de la transparence des données en Belgique avec ACNielsen
    - Suivi des résultats et prévisions de vente

  • Carrefour Marchandises international - Coordinateur des bureaux d'études marketing

    Massy 2000 - 2001 - Mise en place d'une scorecard commune avec 5 fournisseurs majeurs de l'alimentaire dans 8 pays
    - Support dans le cadre de fusions pour la synergie des conditions d'achat
    - Audit des services études et déploiement des bonnes pratiques en Espagne, Italie, Belgique et en Amérique latine

  • Carrefour France - Chargé d'étude

    Massy 1999 - 2000 - Etude de l'influence du prix sur le comportement d'achat et participation à la mise en place du pricing centralisé
    - Diagnostic des produits MDD et premiers prix

Formations

Réseau

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