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Frédéric BALBOUS

Paris

En résumé

Mes compétences :
Participatif
Créativité
Curiosité
Rigueur
Transmission du savoir

Entreprises

  • Lenôtre - ECOLE LENOTRE PLAISIR

    Paris 2006 - 2006

  • Lenôtre - ECOLE LENOTRE PLAISIR

    Paris 2005 - 2005

  • Bigard - GROUPE BIGARD

    Quimperlé 1994 - maintenant

  • Vacataire - Vacataire Privé Hommes D'Affaires Influents.

    1993 - 1994 Participe au 50ème Anniversaire Du Débarquement.
    Réceptions et Repas Officiels D'hommes d'Etats.

  • Groupe Taittinger - Hotel De Crillon, Paris.

    1993 - 1994

  • Cuisinier - Ministère des économies et des Finances

    1992 - 1993

  • Ministère de la Défense - Cercle National Des Armées,Paris

    Paris 1991 - 1992

  • Vacataire - Hotel Ritz,Place Vendôme

    1991 - 1992

  • Ministère de la Défense - Mess des Officiers de L'Enseignement Supérieur (Ecole Militaire)

    Paris 1990 - 1991 Service National Ecole Militaire.
    Participe aux Réceptions Officielles et Banquets.

  • vacataire - Receptions Officielles Ministère De La Defense

    1990 - 1991 Participe à l'organisation des réceptions Officielles Françaises et Internationales.
    Organise Repas Officiels à Résidence.

  • Stage pâtisserie/chocolaterie/traiteur -  Pâtisserie/Chocolaterie PELTIER LUCIEN, rue de sèvres PARIS .

    1988 - 1988

  • Stage traiteur - LEBIHAN TRAITEUR

    1987 - 1987

  • Lycée Hotelier ST MARC, TREGUNC - Etudiant

    1986 - 1989

  • Cuisinier/patissier - La Taupinière, Pont Aven.

    1986 - 1990

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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