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Frederic GUILLEUX

ROUEN

En résumé

Management Humain et libéré

Entreprises

  • Sas Devred 1902 - Directeur Magasin

    2017 - maintenant
  • Holding Boulangerie Louise - Directeur Régional

    2016 - 2017
  • Holding Louise - Directeur Régional

    2016 - 2017 Directeur Régional Haute Normandie / Paris 78 :

    Responsabilité administrative et financière de 9 Boulangeries.
    Management des Responsables de Magasins.
    Recrutement et Intégration des Collaborateurs via POE
    Elaboration des Budgets prévisionnels Région 8M€/Annuel
    Garant des résultats économiques : CA / Frais de Personnel 35% / Marge 72%.
    Garantir le Concept et les Opérations Marketing
    Réalisation d'audits internes . Suivi des audits externes: Client / Hygiène.
    Plan d'Action correctif.
  • Sarl Luval Boulangerie Paul. - Responsable Commerce

    2012 - 2016 Responsabilité Financière et Manageriale des 7 points de vente de la Région Haute Normandie.
    Acteur de la vie Sociale et Economique / Relation CCI.
    Réalisation de Projets Transversaux / Evènementiel .
    Ouverture des Nouveaux Points de Vente.
    Recrutement et suivi du parcours de Formation des nouveaux salariés.
    Concours Pôle Emploi , OPCA, et Organisme de Formation.
    Organisation de L intégration des nouveaux collaborateurs en POE.
  • SAS Dupont - Direction Magasin

    2009 - 2010
  • SARL Fines Fleurs - Gérant

    2006 - 2012 Création d' un Concept de Fleurs et Plantes Tropicales.
    Recherche Emplacement / Financement bancaire.
    Elaboration du Compte d'Exploitation / Validation KPMG
    Démarche commerciale auprès des Administrations et Clientèle
    d'Entreprises / Fleurisme Hôtel 5*.
  • Rapid'Flore - Responsable Réseau

    2003 - 2006 Responsabilité Réseau de Franchisés 1/4 Nord Ouest France
    Formation Futurs Franchisés
  • Sephora / LVMH - Direction Magasin

    BOULOGNE BILLANCOURT 2001 - 2003
  • Boulangerie Paul / Holder - Direction Magasin

    1997 - 2001

Formations

Réseau