Frederic MAUFFREY

En résumé

Entreprises

• Delpeyrat Maisadour - Category manager

  2014 - maintenant

• Delpeyrat Maisadour - Chef de Produit Foie gras et jambon marque Delpeyrat

  2009 - 2014

• Lactalis Nestlé UF - Chef de Produit / Marketer Enseigne

  2005 - 2009 Elaboration et mise en place de la stratégie Marketing à long terme.
  
  Développement d’innovations et amélioration de l’existant.
  
  Analyse de la catégorie, étude de marché, développement d’outils d’aide à la vente, présentation de marché et d’argumentaire de vente en centrale.
  Recommandation d'assortiment et d'implantation en rayon.

• Lactalis beurres et fromages - Responsable Merchandising Assistant

  Laval 2005 - 2006 Durant mon stage de fin d'étude de 6 mois ( prolongé à nouveau de 6 mois ) j'ai eu l'occasion de :
  - Organiser présenter et suivre un partenariat merchandising avec les enseignes
  - Organiser et suivre la mise en place d'implantation test avec PLV en magasin
  - réaliser des recommandations de plan merchandising et présentation au client
  - mettre à jour des outils d'aide merchandising pour la force de vente
  - Interragir avec le marketing pour le lancement de nouveaux produits ( recommandation de positionnement en rayon ), développement de caisses présentoires, d'outils de PLV ...)

• Auchan - Assistant chef de rayon

  Villeneuve-d'Ascq 2003 - maintenant Au cour d'un stage de 2 mois prolongé d'un CDD, j'ai pu découvrir le métier de Chef de Rayon mais aussi celui du merchandising en réalisant un plan de réimplantation du rayon salade et traiteur dans le quel je travaillais.
  J'ai égallement découvert les réalités du terrain, le travail de remplisseur et toutes les difficultés de ce métier : ceci me permet aujourd'hui de comprendre les attentes de ces personnes essentielles au métier deu merchandising car, au final, c'est bien elles qui entretiennent l'implantation du rayon au quotidient.

Formations

• Institut Supérieur D'Agriculture

  Beauvais 2000 - 2005 Marketing & Développement Commercial

Réseau

• Bertrand FOLLET

• Charline PRIVAT

• Christelle BIZIEN

• Clarisse HAMEL

• Fabien LANCELOT

• Julie SOUBRIE

• Laurent JUMELLE

• Nathalie LIDOME

• Olivia GUYARD

• Yvain MIRABAL