PLELAN LE GRAND
Madame, Monsieur,
Je recherche un poste (CDI ou CDD) de Chef de projet en Recherche & Développement en agroalimentaire ou en nutrition.
Je possède en effet une première expérience réussie dans le domaine de la Recherche & Développement en agroalimentaire. J’ai ainsi mener à bien de nombreux développements de produits au sein du service R&D de l’entreprise Geldelis (produits frais et surgelés). Ce poste m’a permis d’acquérir les compétences nécessaires à la conduite de projets, en collaboration avec les différents services de l’entreprise :
- recherche de nouveaux concepts, process, et ingrédients : création d'un nouveau concept de produits apéritifs frais et dépôt à l'INPI....
- proposition de nouveaux produits au service commercial (17 nouveaux produits créés au cours de l'année 2006) et amélioration des produits existants (cela a permis de maintenir les marchés en cours avec des grands groupes comme Brioche Dorée, Sodexho et Carrefour)
- développement des produits en respectant les cahiers des charges
- étude des emballages et du packaging (développement d'un support à pizza innovant)
- calcul des coûts de revient
- tests de DLC et DLUO, tests microbiologiques, en collaboration avec le service qualité
- échantillonnage des clients
- organisation des pré-industrialisations, suivi et participation lors de l’industrialisation
- veille scientifique, concurrentielle et règlementaire
D'autre part, ma formation initiale : diététicienne, ainsi que mon expérience professionnelle dans ce domaine peuvent être un atout supplémentaire en R&D. Cela me permet également de postuler pour des cabinets de conseil en nutrition.
Volontaire, autonome et dynamique je mettrai tout en œuvre pour répondre aux propositions que vous pourriez me soumettre.
Je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l'assurance de mes salutations distinguées.
Gaëlle ANTOINE
Mes compétences :
Agroalimentaire
Diététicienne
Diététique
Innovation
Nutrition
Recherche
Recherche et Développement
Santé
