Kerry Ingredients
- Development Technologist Meat (EMEA)
2013 - maintenant
Limagrain
- Stagiaire R&D application
Saint-Beauzire2012 - 2012-Gestion de projet : utilisation des fibres et des farines fonctionnelles dans les produits carnés
- Rédaction de comptes rendus d'essais et d'argumentaires pour les commerciaux
- Rédaction de modes opératoires du nouveau matériel (autoclave, capsuleuse..)+ formation du personnel à l'utilisation de celui-ci.
- Mise en place de barèmes de stérilisation
Université McGill
- Stagiaire au département food sciences