MONTMAGNY
Suite à ma classe préparatoire Vétérinaire, je rentre en 2ème année de DEUG de Biologie à Lille. Durant cette année, de grands scandales alimentaires (la vache folle, le poulet à la dioxine) font la une des journaux. Cela m'incite à intégrer l'Ecole d'Ingénieur Polytech Lille, département Agroalimentaire dont je serai diplômée en 2002.
Mon expérience professionnelle commence chez Lesaffre à Lille, entreprise dans laquelle j'avais réalisé mon stage de fin d'étude. J'ai pu continuer mon sujet de stage au Baking Center dans le département Qualité.
La raison du coeur m'emmenant à Paris, je suis embauchée comme ingénieur qualité junior aux Grands Moulins de Paris à Gennevilliers.
Depuis 2003, j'ai acquis de nombreuses compétences qui m'ont amenée à occuper mon poste de Responsable Management Qualité et Sécurité Alimentaire.
A la suite de mon 2ème congé maternité, je réintègre les Grands Moulins de Paris en tant que Responsable Qualité Produits me permettant de diversifier mes connaissances et compétences en produits et REcherche et Développement.
Je partage mon temps libre entre ma famille et mes hobbies : lecture de romans policiers, voyages. Mes passe-temps préférés sont de préparer des voyages, d'en faire les albums photos et de partager mes expériences.
Compétences :
Animation du système qualité : garantir la qualité et la sécurité des produits commercialisés, évaluation des objectifs et des indicateurs, prise en charge des non conformités et actions correctives.
Relation clients : suivi de leur satisfaction, gestion des plaintes, rédaction des cahiers des charges, conduite des audits et traitements des écarts.
Conduite des audits : préparation et réalisation d’audits selon les normes ISO 22000, 22002 et 9001, les référentiels IFS, Produits biologiques et Label Rouge auprès d’organismes certificateurs, audits Internes et Fournisseurs.
Management hiérarchique et transversal : gestion d’une équipe de 3 personnes, développement des compétences des collaborateurs de l’entreprise par des formations hygiène et sécurité alimentaire, traçabilité
Respect de la réglementation : application des textes en vigueur, interlocutrice des services officiels, analyse des spécifications matières premières et produits finis, garant de la traçabilité.
Mise en place de la sanitation : recherche et suivi de partenaires (contrat, planning, prestation, évaluation).
Analyse des coûts de non qualité : chiffrage, choix du traitement et positionnement d’actions en vue de diminuer la perte financière.
Gestion de la qualité produit : libération des produits finis
Mes compétences :
Recherche et développement
Formulation
Qualité
Plan de contrôle
Norme ISO 9001
Audit qualité
Analyse de risque
Libération de produit.
Traitement des réclamations
Formation
Certification
ISO 22000
Sécurité alimentaire
Qualité produit
Audit interne
Service client
QSE
Gestion de la qualité
