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Grégoire BÉTRÉMIEUX

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

Mon expertise du développement commercial se construit depuis 8 ans :

- 2 années au sein d'un hypermarché Auchan pour piloter un rayon doté de 4 vendeurs

- 3 années à développer un centre de profit franchisé dans le secteur de l’alimentation locale

- depuis début 2014 en tant que développeur commercial food service dans le secteur agroalimentaire

Mes compétences :
Entrepreneur
Franchise
Commercialisation
Distribution
Développement commercial
Autonomie
Microsoft Office

Entreprises

  • Bonduelle - Responsable grands comptes food service

    Villeneuve-d'Ascq 2017 - maintenant

  • Groupe AOSTE - Responsable développement nouveaux marchés food service

    Saint priest 2015 - 2016 -> En charge du recrutement et de la fidélisation de nouveaux clients en restauration commerciale chaînée

    -> Suivi commercial et animation de grands comptes utilisateurs (Relay, McDonald’s, Les 3 Brasseurs)

    -> En charge de développer des nouveaux circuits de distribution « impulse » pour la gamme snacking Justin Bridou : distribution automatique, cinémas, parcs, ventes privées online...

  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Chef de secteur CHD

    Paris 2014 - 2014 - Organisation et planification d'un plan de développement commercial en toute autonomie

    - Prospection et référencement de nouveaux clients : points de vente finaux (boulangeries, VAE, loisirs...), opérateurs de distribution automatique, grossistes RHF

    - Élargissement de la gamme chez les clients existants

    - Développement et suivi du portefeuille clients Cash & Carry via négociation, mise en place et suivi d'opérations promotionnelles

    - Accompagnement des commerciaux grossistes, gestion et animation des salons professionnels

  • Le Panier Paysan - www.lepanierpaysan.com - Gérant franchisé

    Isle sur la Sorgue 2011 - 2013 - Lancement puis animation et développement de la franchise sur les départements du Rhône et de la Loire : concept de l’agriculture locale livrée à domicile

    - Recherche et négociation avec producteurs locaux: réseau de 50 agriculteurs partenaires

    - Développement de nouveaux marchés: prospection particuliers, entreprises, collectivités

    - Progression du CA 2011/2012 : 84K€ à 156K€ : + 85%

    - Gestion des achats et de l’offre produits, calcul de marge hebdomadaire, organisation de la logistique pour les livraisons à domicile.

    - Communication locale web (google adwords, newsletter, réseaux sociaux) et sur le terrain (flyers, communiqués de presse) : constitution d’un fichier de 1500 clients

  • Auchan - Chef de rayon

    Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2010 - Management quotidien d'une équipe de vente de 4 personnes: animation commerciale, suivi des résultats, suivi des plannings

    - Gestion du rayon téléphonie (700K€/an) : pilotage de la marge du rayon, mise en place des objectifs de CA et de marge au mois

    - Pilotage du commerce : engagements commerciaux pour les tracts nationaux, PLV, gestion du stock, relations avec fournisseurs

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce

    Pau 2006 - 2010 BAC+5 Grade de Master 2

    - 1 semestre professionnel à l'étranger (Dublin)
    - 2ème et 3ème années réalisées en alternance
    - spécialisation développement commercial et communication

  • Université De Bourgogne

    Dijon 2004 - 2006 DUT Techniques de Commercialisation

    - 6 mois à l'étranger dans une faculté hongroise (cours en anglais)
    - 6 mois de stage commercial

Réseau

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