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Gregory DUBOIS

Saint-Étienne

En résumé

Passionné par les produits alimentaires et par leurs canaux de distribution,
je possède une double compétence Marketing / Achat et de Management d'équipes de plus de 13 ans, acquise après une formation ingénieur Agro et mastère marketing ESCP-EAP.

Mes compétences :
Marketing
Management
marketing manager
développement
achat
agroalimentaire
Communication
Adobe Photoshop
Internet
innovation
distribution
Gestion de projet
responsable marketing
directeur marketing
recherche

Entreprises

  • Groupe Casino - Chef de Groupe Alimentaire

    Saint-Étienne 2014 - maintenant Groupe CASINO, Direction commerciale France - Paris Est
    Chef de Groupe Alimentaire

    Management d'équipe - 3 chefs de marques / marchés

    Marchés : Epicerie sucrée & salée, liquides, Surgelés, DH

    Responsable stratégie Business & Marketing - Casino Portfolio 9 marques :
    Casino (coeur de gamme), Tous les Jours (économique)
    Casino Bio, Les Doodingues (enfants), Les Tilapins (bébés)
    Casino Saveurs d'Ailleurs (exotique), Wassila (halal), Beaumesnil (chocolats)

    Création et développement nouvelle marque Terroir 2015 : Casino Ca Vient d'Ici
    Innovation : concepts & produits
  • Groupe Casino - Responsable Marketing Marque

    Saint-Étienne 2012 - 2014 Groupe CASINO, Direction commerciale France - Paris - Croissy Beaubourg (77)
    Responsable marketing marque - Alimentaire et Non-alimentaire - marques généralistes
    Casino (1,1 MdsE), Tous les jours éco (170ME)

    > Management 2 chefs de marques

    > Marchés : PGC + FI

    > Définition et pilotage de la stratégie des marques Casino et Premiers Prix :
    Repositionnement complet du coeur de gamme marque CASINO
    Enjeu : devenir l'excellence qualité MDD alimentaire sur le marché français
    Refonte du mix-marque (cahiers des charges qualité, pricing, identité visuelle)
    Campagnes de communication : « Elu n°1 en goût »

    > Innovation et nouveaux concepts : Pâte à tartiner sans huile de palme, "ma cuisine facile"

    > Management fonctionnel transversal : 20 chefs de produits
  • Groupe Casino - Chef de Marques Senior

    Saint-Étienne 2009 - 2012 Groupe CASINO, Direction commerciale France - Paris - Croissy Beaubourg (77)

    Chef de marques senior - marques thématiques Alimentaire
    Tous les jours éco (170ME), Casino Délices (60ME), Terre & Saveurs (200ME), Saveurs d'Ailleurs (50ME)

    > Etude des attentes consommateurs / études shopper / études catégorielles
    > Stratégie de marques, Mix marketing et développement ventes (+18% Casino Délices)
    > Création et plan de lancement de la marque économique du groupe : Tous les jours

    > Management direct : 1 chef de marque junior et fonctionnel : 15 chefs de produits
  • Groupe CASINO - Acheteur Senior Epicerie

    Saint-Étienne 2006 - 2009 Acheteur MDD et Premier Prix Epicerie Sucrée - Centrale d'achat nationale EMC

    Responsable achats MDD et Premier Prix marché Compotes, Sucre , Chocolat et Caco, Biscuits, Produits apéritifs sucré et salés

    Appels d'offres Groupe Casino
    Appels d'offre massification Franprix, Leader Price, Casino

    > Innovation / développement nouveaux produits, définition stratégie catégorielle
    objectif : Qp vol MDD : 40%, CA = 158 ME, Evol CA : +15 %, 40 innovations / an

    > Management de chefs de produits gammes petit déjeuner / snacking
  • Groupe CASINO - Chef de Produits Senior

    Saint-Étienne 2004 - 2006 Groupe CASINO, division marketing produits - Croissy Beaubourg (77)

    Chef de produits senior snacking sucré et salé - marque Casino

    > Définition stratégie marketing, développement et animation gammes produits

    > Management d un chef de produit junior

  • HENKEL - Chef de Produits Junior

    Düsseldorf 2003 - 2004 HENKEL France, division cosmétique - Boulogne Billancourt (92)

    Chef de produits oral care : gamme Teraxyl et Denivit

    > Project leader lancement : X-Fresh Slices (lamelles fraîcheur)
    > Recommandations et mise en place des stratégies média et hors média
  • GROUPE BONGRAIN - Assistant Chef de Produits

    2002 - 2002 Groupe BONGRAIN - Bongrain-Gérard - Epinal (88)
    Assistant chef de produits gamme Caprice des Dieux :
    • Développement d’une stratégie de marketing relationnel
    • Suivi du marché / performances de la marque (panels conso et distributeurs)
    • Elaboration d’opérations promotionnelles : Coupe du Monde, Rentrée/Noël 02
    • Gestion du service consommateurs (élaboration bases de données / mailings).

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce Paris - Ecole Europe Affaires

    Paris 2002 - 2003 Marketing et Communication

    Marketing international - Marketing distribution
    Thèse marketing : Le rôle des labels alimentaires dans l’intention d’achat - félicitations du Jury
  • ESITPA (Le Val De Reuil)

    Le Val De Reuil 1997 - 2002 Ingénieur en Agroalimentaire

    Ingénieur en Agroalimentaire, spécialité marketing - ESITPA

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