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Gregory LECOEUR

Châtillon

En résumé

Gérant adjoint chez delisaveurs (filiale du groupe Compass) sur le site militaire du CNSD à Fontainebleau.
Je suis une personne volontaire, sérieuse, qui aime le travail en équipe, soucieux du travail bien fait .

Je suis ouvert a toute proposition pour un poste de gerant en restauration collective
Adjoint depuis 5 ans, je souhaite une évolution professionnelle

Mes compétences :
Management
restauration
Gestion budgétaire
Gestion des stocks
Gestion des commandes

Entreprises

  • Compass Group France - Gerant adjoint

    Châtillon 2019 - maintenant Gestion des stocks, commandes et du personnel

  • Groupe Casino - Gerant adjoint

    Saint-Étienne 2014 - 2019 Gérer une équipe d'une trentaine de personnes, établir les menus, passation des commandes, fermer les caisses en fin de service, comptabilité du jour, inventaire, décoration du restaurant pour les animations

  • compass group - Responsable cafeteria

    Châtillon 2013 - 2014

  • compass group - Gerant adjoint (licence)

    Châtillon 2012 - 2013 Planning, commande, gestion d'une équipe d'une vingtaine de personnes, comptabilité, maîtrise du logiciel JES, fermeture des caisses

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