Menu

Hervé RICHARD

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Groupe Caterine Restauration - Directeur développement et fidélisation

    2014 - maintenant
  • Conseil Général du Val d'Oise - Chargé de mission Restauration

    Cergy-Pontoise 2010 - 2013 Responsabilité de la restauration des 109 collèges. Management des équipes. Gestion des marchés. Elaboration des cahiers des charges. Formation, accompagnement des équipes. Etablissement des budgets. Mise en place d'animations "nos collèges ont du goût". Interface établissements scolaires, prestataires de service.
  • Elior - Chef de secteur IDF

    Courbevoie 1990 - 2010 Différents postes occupés, Directeur service clients, Directeur de la Restauration, chef de secteur collectivités locales.
    Gestion de centres de profits, 18 M€. 150 personnes. Développement commercial.
    Etablissement et suivi des budgets des exploitations.

Formations

Réseau