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Hubert HEMAR

Issy-les-Moulineaux

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Entreprises

  • Yves Rocher - Responsable Logistique Commerciale Court Terme

    Issy-les-Moulineaux 2012 - maintenant

  • SAS Doux Frais - Co-Planificateur poulet : Responsable ordonnancement horizon hebdo & quotidien

    2007 - 2012 - Gestion de la matière en liaison avec les services connexes (élevage, usines, télévente, transport) en flux tendu : suivi des plannings de production, des plans d’approvisionnement inter-usine (frais + élaboré + congelé) et des plateformes déportée (taux de service > 98,5 %)
    - Construction du S+1 et J+1 : validation du plan de production des usines vs prévisions de ventes, gestion du sourcing, solution de dégagement des reliquats
    - Développement d’un outil de gestion des besoins par calibre et positionnement du besoin « poids vif » dans le temps
    - Prise en main puis Maîtrise des outils de suivi (BO, ERP) avec analyse des écarts et prise de décision (exemple : gestion des priorités)

  • Boutet & Nicolas (groupe CECAB) - Chef de Fabrication

    2006 - 2007 > Management de l’ensemble de la production : approvisionnement en matière première, réalisation des programmes de fabrication, gestion des stocks, mise en disponibilité de l’outil de production
    > Atteinte des objectifs de production, de qualité, d'hygiène et de sécurité
    > Management d’une équipe en 2x8 (jusqu’à 55 p.) et de nettoyage (9 p.)
    > Propositions d’amélioration des processus (coût, qualité, sécurité)

  • SCA Matha - Chef de Station

    2005 - 2006 > Gestion de la logistique de production : approvisionnement de la station en produit brut, ordonnancement, gestion des stocks (produits finis, emballages et divers), responsable expéditions
    > Management d’une équipe (35 sais. avec mise en place d’un 2x8 en primeur)

  • Cuisimer SAS - Animateur projet

    2005 - 2006 Stage de spécialisation + CDD de 3 mois : mise en œuvre d’une GPAO (budget 1,5 M€) avec animation de groupe projet, réactualisation du cahier des charges et mise en adéquation des besoins / logiciel (traçabilité totale et suivi de stock de semi-fini)

  • Cuisimer SAS - Animateur projet

    2004 - 2004 Stage volontaire en entreprise : étude et analyse d’une perte emballage sur une ligne de conditionnement pour un gain de productivité de 25 %

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