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Caroline WAGNER

BERLIN

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Développement produit

Entreprises

  • Galeries Lafayette - Berlin - Responsable Epicerie / Vin

    2012 - 2014 Achats, sourcing, commande, merchandising, développement des ventes, gestion d'équipe, conseil client

  • Galeries Lafayette Berlin - Teamleiter Logistik Backoffice

    Paris 2011 - 2012

  • SERVAIR SA - Groupe Air France - Projektmanagerin in der Einkaufsabteilung

    Roissy Charles de gaulle 2008 - 2010 Sourcing, Innovation, Produktentwicklung mit Zulieferern/Einkaufsabteilung
    Angebotserstellung, Make-or-Buy-Projekte, Komponentenrationalisierung

  • SERVAIR - AIR FRANCE - Produktmanagerin in der Entwicklungsabteilung Catering AIR FRANCE

    2006 - 2008 - Entwicklung des Cateringangebots (Menüs) nach jeweiligem Angebotskatalog
    - Erstellung von Durchführbarkeitsstudien (Inhaltstoffe, Zubereitungsmethoden,
    Lebensmittelsicherheit, Produktion, Selbstkostenpreis)

  • NESTLE, PTC Singen (Deutschland) - Praktikum in der Forschungs- & Entwicklungsabteilung

    2006 - 2006 Diplomarbeit „Modifications of the cookie raw dough during the shelf-life“
    ---> Erforschung physischer und chemischer Faktoren, Rezeptoptimierung,
    industrielle Erprobung

  • L’ARCHE-Lebensgemeinschaft in Montréal (Kanada) - Betreuerin und Hausverantwortliche

    2003 - 2004 Betreuerin und Hausverantwortliche eines Wohnprojektes für Menschen mit geistiger Behinderung

  • NOVANDIE (Molkereiprodukte), Firma ANDROS (Rouen, Frankreich) - Betriebsprüferin von interner Kommunikation & Qualität

    2003 - 2003 Konzeption und Durchführung einer fabrikübergreifenden Analyse der internen
    Abstimmungsprozesse im Qualitätsmanagement

  • Ghana Rubber Estates Limited (Kautschuk-Anpflanzungen) – Takoradi/Ghana - Industriepraktikum

    2002 - 2002 Erstellung der Produzentendatenbank eines Entwicklungsprojektes

Formations

Réseau

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