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Jean-Charles BRIAND

Paris

En résumé

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Entreprises

  • QWEHLI - Directeur de site

    Paris 2014 - maintenant
  • Plate-Forme d'Innovation Nouvelles Vagues (ex Haliomer et ex CEVPM) - Responsable projets R&D

    2010 - 2014 Etudes de process, formulationet mise au point de produit, transfert technologique, optimisation de process.
    Etudes sur la cuisson, la décongélation, la réfrigération des produits de la mer.
  • Macalister Elliott & Partners - Auditeur secteur pêche/ transformation de produits de la mer

    2009 - 2010 Réalisation d'audits dans la filière halieutique en France et à l'étranger.
  • Seychelles Fishing Authority - Chargé des projet de valorisation des produits aquatiques issus de la pêche artisanale

    2008 - 2009 Aides à la création d'entreprise, recherche de financement, amélioration process, rédaction de cahiers des charges, conception d'atelier et ligne de production.
  • Pôle Aquimer - Stagiaire chargé d'étude

    Boulogne-sur-Mer 2008 - 2008 Stage de 6 mois sur les possibilités de développement de la filière aquacole en région Nord-Pad de Calais

Formations

  • IUP Qualité Des Procédés Agroalimentaires Et Halieutiques Bou (Boulogne Sur Mer)

    Boulogne Sur Mer 2003 - 2008 Master

    Qualités et Procédés des Agroalimentaires et Halieutiques
  • Lycée Agricole De Coulogne (Coulogne)

    Coulogne 2001 - 2003 Brevet de Technicien Supérieur en Aquaculture

Réseau

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