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Jean- François EON

NEUILLY SUR SEINE

En résumé

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Entreprises

  • Le jardin de gauvain

    maintenant

  • PHOCEENNE de RESTAURATION - Président

    2008 - maintenant Enseigne de Restauration Rapide saine et équilibrée DUBBLE : 4 succursales et 11 restaurants franchisés.
    CA prévisionnel 2012 : 2,6 millions d'€.

  • GM RESTAURATION - Président

    2006 - 2008 GM Restauration, filiale à 100% de SCORE GROUPE, acquise en mars 2006. Société Régionale (Languedoc Roussillon et PACA) de restauration collective (13,3 millions d'euros de CA, 300 collaborateurs)

  • GRAND SUD RESTAURATION - Président et co-fondateur

    2002 - 2006 Grand Sud Restauration, filiale de Score Groupe, créée en novembre 2001 à Marseille puis fusionnée-absorbée en janvier 2007 avec GM Restauration

  • GROUPE SCORE - Directeur Général en charge du développement et du marketing

    1998 - 2001

  • MANHATTAN SERVICES - Directeur Général

    1995 - 1997 Manhattan Services (flilale à 100% de Score), restauration collective en région Paris Ile de France (CA 92 = 12,8 millions d'euros, 250 collaborateurs)

  • GROUPE SCORE - Directeur du développement des sociétés filiales du Groupe

    1988 - 1994 Quatuor restauration : CA 94 = 35 millions d'euros
    Manhattan Services : CA 94 = 9,5 millions d'euros
    Club Prestiges : CA 94 = 0,8 million d'euros

  • SCORE GESTION - Directeur d'Exploitation

    1987 - 1988 Score Gestion est devenue ensuite Quatuor Restauration

  • SCORE GROUPE - Membre du Directoire

    1987 - 2008 Score Groupe, 4e acteur français du marché de la restauration collective (213 millions d'euros de CA, 7 sociétés, 3200 collaborateurs)

  • LE JARDIN DE GAUVAIN - Gérant associé-Fondateur

    1985 - 1987 Restaurant gastronomique (14/20 1 Toque au Guide Gault et Millau 87) et cave à vins, situé en Région parisienne (92)

  • GROUPE SODEXHO - Responsable de Développement

    1980 - 1985 Leader mondial de la Restauration Collective

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce (Marseille)

    Marseille 1975 - 1978

Réseau

Annuaire des membres :