SAINT ELOY DE GY
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Saint-Éloy-de-Gy ainsi que le résultat des européennes dans le Cher.
Après dix huit ans passés à la direction générale d'une grosse PME des arts de la table , je me suis reconverti dans l'agroalimentaire , tout en gardant une "tendresse " pour les métiers de la céramique et je fais encore régulièrement des missions ( Gien, Gargantua, Anne Blake... )
En mai 2006 j'ai donc acheté une biscuiterie artisanale Le Fournil de Sologne en en 2009 une autre biscuiterie célèbre en région centre Le Croquet de Charost , en 2010 j'ai regroupé les deux unités sur un seul site plus moderne à Neuvy Pailloux dans l'Indre entre Issoudun et Chateauroux .
En juin 2011 , j'ai eu l'opportunité de racheter saveur'alpes à coté d'Annemasse en haute Savoie , biscuiterie qui fabrique des bricelets , biscuits salés au fromage qui venaient compléter la gamme des biscuits sucrés . J'ai développé cette affaire avec un associé et commercialise d'ores et déjà des bricelets à la tomate , au cumin et au fromage de chèvre sous la marque Croquet de Charost .
J'ai aussi investi en 2008 dans une création d'entreprise de condiments haut de gamme pour les chefs et les gourmets : Parfums de Table sarl.
Je rassemble ainsi 2 centres d'interêt le contenant et la contenu !!
J'ai cédé ma participation en 2011 à un nouveau partenaire .
Pour des raisons de santé , j'ai vendu en février 2013 la biscuiterie et en 2015 les 40% de saveur:alpes a mon associé .
Je développe depuis mon activité de conseil dans le domaine de l'agroalimentaire artisanal de luxe et dans l'univers de la décoration ( Casadisagne, vendome Héritage ...)
Depuis 2016, ma santé s'étant améliorée , j'ai participé à la demande du personnel et d'un investisseur à la rédaction du plan de reprise du groupe Deshoulieres qui a finalement été attribué par le tribunal de commerce de Poitiers à Janus ( émaux de Briare ) . J'anime au sein de la chambre de commerce la commission trans commerce qui évalue des fonds de commerce et aide les créateurs repreneurs du département de l'Indre. Je participe par ailleurs au projet de restructuration de l'entreprise vierzonnaise de chromolithographies eurodecal qui est en difficulté .
Mes compétences :
Arts
Arts de la table
Céramique
Gastronomie
